Диплоидия (от греч. diploos — двойной и eidos — вид), наличие двух гомологичных наборов хромосом в клетке или у особи. Особи, названные диплоидами, обладают полным набором гомологичных пар хромосом, одна половина которых внесена в зиготу мужской, другая — женской гаметой. У винограда диплоидия — один из наиболее распространенных, а с эволюционной точки зрения и наиболее оптимальных уровней плоидности. На диплоидном уровне морфологические признаки и биологически свойства винограда достигли большого разнообразия и максимума своего проявления. Особенно наглядно это видно при изучении морфологии листа, ягоды и грозди. Так, диплоидные листья бывают от мелких (диаметр листовой пластинки меньше 12 см) до очень крупных (свыше 20 см), диплоидные грозди — от мелких (длина до 10 см) до очень крупных и ветвистых (свыше 26 см), диплоидные ягоды — от мелких (диаметр до 10 мм) до очень крупных (свыше 20 мм). Культурный виноград насчитывает свыше 20 тыс. сортов и клонов. Цитологические исследования сортового фонда винограда на материале крупнейших ампелографических коллекций показали, что подавляющее большинство сортов винограда — диплоиды с соматическим числом хромосом 2n = 38. Только отдельные сорта являются тетраплоидами с соматическим числом хромосом 2n = 76. Многообразие морфологические признаков по размерам и форме грозди, величине, форме и окраске ягод, аромату (у мускатных сортов) и бессемянности (у кишмишных сортов, коринок), величине и форме листа, габитусу растений связано с хромосомными и генными мутациями, а не с изменением числа хромосом. Отличительная особенность диплоидов винограда — наличие у них двух типов стерильности пыльцы: генетической и мейотической. Наиболее широко распространен первый тип, характерный для всех диплоидных сортов с функционально-женским типом цветка и для всех дикорастущих видов рода Vitis. Пыльца становится стерильной на последней стадии мейоза — тетраде и выражается в абсолютной дегенерации (разрушении) внутреннего содержимого пыльцевого зерна. Мейотическая стерильность обусловлена локальными нарушениями мейоза, в результате чего образуется часть сморщенных, деформированных, дефективных пыльцевых зерен. Такой тип стерильности встречается у обоеполых диплоидных сортов и у дикорастущих видов винограда. Диплоидия играет большую роль в эволюции винограда. На диплоидной основе, в свое время, были выведены такие ценные сорта винограда, как Тайфи розовый, Катта-Курган, Нимранг, Чауш, Чарас, Коарна нягрэ, Мускат гамбурский и др.