Главная >> Статьи >> Книги >> Справочник по виноградарству >> Удобрение плодоносящих виноградников

Удобрение плодоносящих виноградников

Применение удобрений на плодоносящих виноградниках обеспечивает повышение их урожайности и улучшение качества винограда. Наибольший эффект дает использование рациональной для каждой зоны системы удобрений, разрабатываемой с учетом почвенно-климатических условий произрастания и уровня агротехники, биологических особенностей выращиваемых сортов и потребности виноградного растения  элементах питания.
Плодородие почвы на виноградниках поддерживают и улучшают путем внесения органических и минеральных удобрений. Минеральные удобрения бывают простые и комплексные. Основными видами простых минеральных удобрений являются азотные, фосфорные, калийные, магниевые.
Азотные удобрения подразделяются на следующие формы: аммиачные, аммонийные, нитратные, аммонийно-нитратные и амидные. Из простых азотных удобрений на виноградниках наиболее широко применяют аммиачную селитру, сульфат аммония, мочевину, аммиачную воду.
Аммиачная селитра (азотнокислый аммоний, NH4NO3) содержит 34—35 % азота в аммиачной и нитратной формах в равных количествах, хорошо растворима в воде. Выпускается в гранулированном виде. При хранении ее нельзя смешивать с торфом, опилками, соломой и другими органическими веществами, так как возможно самовозгорание (взрыв). На виноградниках аммиачную селитру вносят на всех почвах весной. Ее можно смешивать с суперфосфатом и калийной солью в день применения. Аммиачная селитра подкисляет почву. На кислых почвах для нейтрализации 1 ц удобрений требуется 0,74 ц СаСОз.
Сульфат аммония (сернокислый аммоний, (W//4)2S04) содержи? 20,о—21 % азота, слабо гигроскопичен, хорошо растворяется в воlе.

Объемная масса кристаллического сульфата аммония 0,8. Ион аммония хорошо поглощается почвами, насыщенными основаниями (черноземы, каштановые, сероземы). Его можно вносить осенью. Сульфат аммония подкисляет почву в большей степени, чем аммиачная селитра. Это удобрение особенно эффективно на южных карбонатных почвах. На кислых дерново-подзолистых почвах его применяют только после известкования. Для нейтрализации 1 ц удобрения требуется 1,13 ц СаС03.
Мочевина (карбамид, CO(NH2)2) содержит 46 % азота, выпускается в гранулированном виде. Объемная масса ее 0,65, хорошо растворяется в воде. В почве под влиянием фермента уреазы, выделяемого почвенными микроорганизмами, мочевина в течение 2—3 дней превращается в углекислый аммоний [(NH4)2C03], усвояемый растениями. На виноградниках можно применять мочевину в качестве основного удобрения (осенью или весной), а также для некорневых подкормок. Удобрение подкисляет почву. Для нейтрализации 1 ц мочевины требуется 0,83 ц СаС03. По влиянию на урожай винограда не уступает аммиачной селитре.
Аммиачная вода (водный аммиак, NHAOH) содержит 20—25 % аммиака. При температуре 15 °С плотность водного раствора составляет 0,91—0,927. 20 %-ный раствор водного аммиака замерзает при —33 °С. На южных суглинистых черноземах и каштановых почвах, а также буроземно-подзолистых почвах Закарпатья аммиачную воду можно использовать на виноградниках осенью или весной.
На кислых почвах для нейтрализации удобрения на 1 ц аммиачной воды требуется 0,36 ц СаСОз. Удобрения хранят в закрытых емкостях из стали, чугуна, алюминия.
По своему действию на урожай не уступает аммиачной селитре и сульфату аммония.
Аммиак жидкий (безводный, сжиженный, NH3) содержит 82 % азота. Бесцветная жидкость с температурой кипения —33,4 °С и температурой замерзания —77 °С. Плотность около 0,64. Обладает высокой упругостью паров, которая возрастает с повышением температуры. Это летучее ядовитое вещество. Смесь аммиака с воздухом взрывоопасна при содержании аммиака от 15 до 28 % объема. Безводный аммиак хранят и перевозят в специальных цистернах, рассчитанных на давление не ниже 20 атм. Его применяют на суглинистых почвах юга Украины поздней осенью и ранней весной. На супесчаных почвах и песках безводный аммиак неэффективен из-за слабой его фиксации почвами.
Вносят специальными агрегатами на глубину 25—30 см в щели с их заделкой. При работе строго соблюдают технику безопасности.
Фосфорные удобрения. Из простых форм фосфорных удобрений на виноградниках применяют суперфосфат, фосфоритную муку, мартеновскиq фосфатшлак.

Суперфосфат (Ca(H2P04)2-H20-2CaSOA) содержит от 14 до 20,5% Р205 и до 5,5 % свободной ортофосфорной кислоты, которая обусловливает кислую реакцию удобрения.
Простой суперфосфат наполовину состоит из гипса (CaSO^, содержит в небольшом количестве примеси окислов железа и алюминия, фтористого калия, кремнекислоты и пр. Выпускается в порошковидном и гранулированном виде, хорошо растворяется в воде. Объемная масса 1,2—1,26. Применяют на всех типах почв. В нейтральных и карбонатных почвах фосфорная кислота удобрения взаимодействует с известью и образует двух- и трехзамещенные фосфаты кальция, а на кислых буроземно-подзолистых почвах, богатых полуторными окислами железа, алюминия,— труднодоступные для растений фосфаты железа и алюминия, которые обусловливают малую подвижность фосфора. Поэтому суперфосфат необходимо вносить локально в зону основной массы корней в виде лент или очагами, лучше в смеси с перегноем. На кислых почвах суперфосфат более эффективен после известкования почвы.
Фосфоритная мука является измельченным природным фосфоритом или продуктом его переработки, содержит 14—30 % Р205 в форме трехкальциевого фосфата Са3(Р04)2. Это удобрение целесообразно вносить на кислых почвах под плантажную вспашку при закладку виноградников, а также использовать при компостировании с навозом, торфом.
Фосфатшлак мартеновский (томасшлак, 4СаО• P205'CaSiOi) является побочным продуктом при получении стали и железа из богатого фосфором чугуна мартеновским способом. Это щелочной рассыпчатый порошок темного цвета, содержит 8—12 % Р205, растворимого в лимонной кислоте. Объемная масса 2. Наиболее эффективен на кислых почвах, а также на песках Нижнеднепровья в компостировании с навозом. Фосфатшлак нельзя смешивать с аммиачными формами удобрений, так как это приводит к потере азота.
Калийные удобрения. Из калийных удобрений широко используются на виноградниках калийная соль, сульфат калия, хлористый калий, калимагнезия, калийно-магнезиевый концентрат, каинит.
Калийная соль представляет собой смесь хлористого калия (КО) с тонко размолотым сильвинитом (КС1 • NaCI), имеет кристаллы белого, бурого, розового цвета, содержит 30—40 % К20, 15—20 % Na20, 39— 52 % О. Объемная масса 0,95. Применяется осенью на разных типах почв.
Хлористый калий является концентрированным калийным удобрением, выпускается промышленностью методом перекристаллизации (марка К) или флотации (марка Ф), содержит 52—60 % К20. Это кристаллический порошок бело-серого или розового цвета (марка Ф), слеживающийся. Его следует применять при основном внесении на виноградниках весной или осенью, а также в летних корневых подкормках.

Сульфат калия (сернокислый калий, K2S04) содержит от 45 до 52 %'
К2О и незначительное количество хлора. Объемная масса 1,4. Это кристаллический белый рассыпчатый порошок с желтым оттенком, хорошо растворяется в воде. Применяют в качестве основного удобрения и в подкормках на всех типах почв, особенно эффективен на черноземных и каштановых почвах, имеющих признаки хлорно-натриевого засоления.
Калимагнезия (шенит, K2S04-MgS04-6H20) содержит 28—30 % К20, 8—10 % MgO, а также примеси КСl и N'aCl, в том числе хлора не более 5 % Это удобрение эффективно для виноградников, культивируемых на каштановых, легких песчаных и супесчаных почвах. Относится к бесхлорным серусодержащим удобрениям.
Калийно-магнезиевый концентрат (7<2S04- 2MgS04)содержит 17,5— 19 % К20, 8—9 % MgO, до 8 % Сl. Это зернистый исслеживающийся порошок серого цвета. По действию на почву и растения аналогичен калимагнезии.
Каинит (KCl'MgS04.-3H20) содержит 10—12 % К20, 6—7 % MgO, 45—47 % NaCl. Объемная масса 1,4. Низкопродуктивное удобрение. Применяется на мелиорируемых буроземно-подзолистцх почвах перед поднятием плантажа под виноградники,
Комплексные удобрения подразделяют на двойные — фосфорно-калийные, азотно-фосфорные, азотно-калийные и тройные — азотно-фосфорно-калийные. Их выпускают в. твердом и жидком виде. По способу производства они делятся на сложные, сложно-смешанные, смешанные. Сложные удобрения представляют собой химические соединения, которые содержат 2 или 3 элемента питания (азот, фосфор, калий) в разных соотношениях.
К ним относятся аммофос, нитрофос, амиды фосфора, калийная селитра (двойные), нитрофоска и диаммонитрофоска (тройные). Сложно-смешанные готовят в заводских условиях из сложных и простых удобрений. Смешанные удобрения готовят непосредственно в хозяйствах из простых удобрений.
Комплексные удобрения имеют ряд преимуществ перед простыми в хранении, перевозке, внесении и усвоении растениями.
Аммофос (NH4H2P04) содержит 10—12% N и 46 — 52 % Р205, диаммофос (NH4)2HP04] —21 % N и 54 % Р205. В них азот находится в аммиачной форме, фосфор — в виде ортофосфорной кислоты (Н3Р04). Они весьма эффективны при основном внесении (осенью или весной) в смеси с азотными и калийными туками.
Нитрофос представляет собой сложное азотно-фосфорное удобрение, содержит 20—24 % N в аммиачной и нитратной формах и 14—17% усвояемого фосфора (Р205), в том числе 40—65 % водорастворимого.
Нитроаммофос гранулированный марок Л — 23 : 23 : 0, Б — 16 : 24 : 0, В — 25 : 20 : 0, которые содержат азота 16—25% и фосфора (Р205) 20—24 %, в том числе 90—95 % в водорастворимой форме.
Калийная селитра (KNO$) содержит 13 % N и 46 % К2О. Удобрение негигроскопично и не содержит ионов хлора, эффективно длп подкормки виноградников.
Нитрофоска выпускается в гранулированном виде в трех формах с содержанием NPK соответственно 12, 12 и 12%; 13, 10 и 13%; 16, 16 и 16 %. Удобрение пригодно для основного внесения, и подкормок винограда.
Карбоаммофоска содержит 60 % питательных веществ (по 20 % N, Р2О5, К2О). Выпускается промышленностью и в иных соотношениях питательных веществ — 1,5 : 1 : 1; 2:1:1; 1 : 1,5: 1. Без добавления калия получают удобрение под названием карбоаммофос (до 30 % N и 30 % Р205).
Жидкие комплексные удобрения (ЖКУ) представляют водные растворы азота и фосфора или азота, фосфора и калия. Иногда к ним добавляют микроэлементы. Для приготовления ЖКУ используют аммиак, растворы азотных удобрений, фосфорную кислоту, хлористый и сернокислый калий, соли микроэлементов. Промышленность выпускает удобрения со следующим содержанием NPK: 6, 8 и 6%; 3,5, 10 и 10; 6, 9 и 9; 5, 10 и 10; 7, 14 и 7; 9, 9 и 9; 5, 5 и 0; 10, 5 и 10 %.
В последние годы возрастает выпуск так называемых базисных растворов ЖКУ на основе полифосфорной кислоты и водного или безводного аммиака с рН среды 6,5, общим содержанием азота и фосфора 44 и 48 %.
Объемный вес их 1,3—1,4. Такие ЖКУ марок 10:34:0, 11:37:0, в которых содержится 10—11% N и 34—37 % Р2О5, представляют собой прочные нейтральные жидкости, не содержащие свободного аммиака. Азот в них находится в аммиачной форме, а фосфор — в виде пирофосфорной (Н4Р2О7), метафосфорной (НР04), ортофосфор-ной (Н3РО4) кислот. Это удобрение относительно слабо разъедает черные металлы, что позволяет хранить и вносить его в почву при помощи машин, предназначенных для внесения водного аммиака.
ЖКУ применяют на всех типах почв, где возделываются виноградники, в качестве основного удобрения, а также в подкормке в сочетании с водными растворами калийных и азотных (мочевина, аммиачная селитра) удобрений до рекомендуемых норм. Наиболее эффективны они на карбонатных и подзолистых почвах.
Органические удобрения являются основным резервом повышения плодородия почвы. Особо велика их роль на смытых склонах, песчаных, супесчаных и буроземно-подзолистых почвах промышленной зоны виноградарства Украины.
К органическим удобрениям относят навоз, торф, навозную жижу, птичий помет, фекалии, солому, разные компосты, зеленые удобрения, ил и др. Внесенные в почву, они повышают ее биологическую активность, улучшают физико-химические свойства, уменьшают вредное воздействие почвенной кислоты на рост растений и т. д.
На фоне применения органических удобрений возрастает эффективиность минеральных туков.

Навоз является основным органическим удобрением, используемым в виноградарстве. Он содержит все необходимые элементы минерального питания растений (азот, фосфор, серу, калий, кальций, магний, железо), а также микроэлементы (бор, цинк, марганец, молибден). В таблице 9 приведен химический состав навоза различных животных.
9. Химический состав навоза по обобщенным результатам анализов зональных агрохимических лабораторий


Навоз

Содержание, %

рH

азот (N)

фосфор (Р205)

калий (К20)

органическое вещество

зола

вода

общий

аммиачный

Крупного рогатого скота

0,54

0,07

0,28

0,60

21,0

14,0

65,0

8,1

Свиней

0,84

0,15

0,58

0,62

22,6

17,4

60,7

7,9

Овечий

0,86

0,14

0,47

0,88

28,0

23,0

49,0

7,9

Конский

0,59

0,09

0,26

0,59

22,6

8,4

69,0

7,9

В среднем

0,62

0,09

0,34

0,64

22,3

15,3

62,4

8,0

Эффективным быстродействующим азотно-калийным органическим удобрением является навозная жижа, получаемая от крупного рогатого скота и свиней. В ней содержится 98,8 % воды, 0,25 % N; 0,01 % Р2О5, 0>5 % К2О и 0,02 % СаО. Азот в основном представлен мочевиной, которая на воздухе аммонифицируется с выделением аммиака. Для уменьшения его потерь емкости надо плотно закрывать. Навозную жижу используют для насыщения торфо-навозных компостов, а также для весенней подкормки виноградников (как в чистом виде, так и с добавлением водного раствора суперфосфата или ЖКУ).
Птичий помет — концентрированное полное органическое удобрение, хорошо усваивается растениями. Наибольшую ценность представляет куриный помет, содержащий в среднем на сырое вещество, %: воды—56, азота (N) —0,7—1,9, фосфора (Р205) — 1,5—2, калия (К20) — 0,8—1, кальция (СаО) —2,4, магния  (MgO) —0,7, серы (S03) -0,4.
На виноградниках птичий помет применяют при основном внесении (в сухом виде) и в летних подкормках (жидкий).
Компосты бывают торфо-навозные, торфо-фекалиевые, торфо-жижевые, сборные из бытовых и промышленных отходов и другие.
При приготовлении торфо-навозных компостов к навозу добавляют 1—2 части торфа, формируют штабель шириной 3—4 м, высотой 2 м. Длина его зависит от количества материалов. На площадке укладывают слой торфа толщиной 20—40 см, чередуя его со слоем навоза в 20—30 см. Каждый слой пересыпают фосфоритной мукой или суперфосфатом из расчета 1—2%, известью — 4—5% (в Закарпатье для кислых почв) или гипсом (фосфогипсом) — 2—3 % (на юге Степи для солонцеватых почв) общей массы компоста. Штабель компоста сверху и с боков укрывают землей, торфом или сечкой соломы, при подсыхании поливают навозной жижей или водой. Через 3—4 месяца такой компост созревает и пригоден для внесения на виноградниках в осенне-зимний или ранневесенний период.
Компосты из бытовых отходов (мусор городов и сел) приготовляют в траншеях на месте свалок или возле виноградников. Для этой цели роют траншею шириной 3 м и глубиной 0,5 м. Мусор (без стекла, металла, пластмасс, полиэтилена, камней) после сортировки выгружают в траншею и формируют над землей штабель высотой 0,7—1 м. Для ускорения его разложения добавляют послойно 1/3—1/4 навоза, поливают жижей или водой. Можно примешивать минеральные удобрения.
При повышении температуры внутри сформированного штабеля до 60—70 °С его укрывают землей, вынутой из траншеи, слоем 15—20 см. Через 6 месяцев и больше компост используют для внесения на виноградниках преимущественно под плантажную вспашку перед закладкой насаждений.
Виды и нормы удобрений для плодоносящих виноградников устанавливают на основании многолетних полевых опытов в каждой по-чвенно-климатической зоне. Для конкретного массива виноградников этот вопрос решают с учетом всего комплекса природных и хозяйственных условий, сортовых особенностей, состояния растений, обеспеченности почв влагой, элементами питания и др. Чтобы иметь полную информацию об участке, раз в 4—5 лет проводят агрохимическое обследование почв виноградников, составляют агрохимические картограммы обеспеченности питательными веществами, ведут книги истории и состояния насаждений или паспорта участка.
По обеспеченности элементами питания почвы виноградников делят на группы: очень низкая, средняя, повышенная, высокая, очень высокая (табл. 10).
По уровню влагообеспеченности корнеобитаемого слоя (обычно метрового) выделяют две группы виноградных насаждений:
1 — обеспеченные — в зоне достаточного и избыточного увлажнения (Закарпатская область); в районах с неглубоким (2—4 м) залеганием незасоленных почвенных грунтовых вод (в низовьях левобережья Днепра); орошаемые;
2 — недостаточного увлажнения, расположенные в засушливых степных районах республики, а также на песчаных, каменистых эродированных почвах южных склонов.
Устанавливая нормы тех или иных видов удобрений, надо принимать во внимание, что в условиях хорошей влагообеспеченности потребность в удобрениях возрастает и их эффективность повышается. Следует учитывать также, что высокопродуктивные сорта с повышенной плодоносностью побегов нуждаются в более высоких нормах удобрений. Силу роста кустов на массиве оценивают по вегетативному приросту (слабый, средний пли сильный).

 

10. Обеспеченность азотом, подвижным фосфором и обменным калием,


Степень обеспеченности почв

Гумус

Гидролизуемый азот по

 

P2O,

питательными веществами

(по Тюрину), %

Корнфильду

Тюрину — Кононовой

Нитрификационная способность

Чирикову

Мачигину

Очень низкая

<2,0

<100

<30

<5

<50

<15

Низкая

2,0—4,0

100—150

30—40

5—8

51 — 100

15—30

Средняя

4,1—6,0

151—200 40,1—50

8,1 — 15

101—150 30,1—45

Повышенная

6,1—8,0

200     1

>0,1—70

15,1—30

151—200 <

15,1—60

Высокая

8,1—10,0

—      70,1—100 30,1—60 201—250 60,1—80

Очень высокая

> 10,0

_

> 100

>60

>250

>80

 

мг/кг почвы


по

као

по

Ониани

Чирикову

Мачигину, Ониани

<150

<40

<200

150—300

40—80

200—300

301—400

80,1 — 120

301—400

401—500

120,1 — 180

401—500

501—700

180,1—250

501—600

>700

>250

>600

 

Примечание. Степень обеспеченности почв виноградников фосфором и калием взята на одну градацию выше, чем при общем агрохимическом картиронании почв. Это следует учитывать при пользовании цветной  шкалой  на  картограмме  питательных веществ.
Средний прирост побегов куста в зависимости от условий выращивания составляет от 20 до 40 тыс. штук нормально развившихся (полноценных) побегов на 1 га. Полноценными считаются вызревшие побеги диаметром более 5—6 мм и длиной 75—100 см.
Средним урожаем винограда столовых и технических сортов считают урожай, который получают за 5 и более лет хозяйства, расположенные в определенной зоне, или пользуются средними данными урожая по области, республике.
За среднее качество ягод принимают кондиции сока винограда по сахаристости и кислотности, утвержденные государственным стандартом для  определенного  направления  использования  урожая.
Нормы удобрений рассчитывают на планируемый урожай на основании данных о величине биологического выноса питательных веществ единицей урожая, обеспеченности почвы элементами питания, влагообеспеченности, состоянии прироста побегов куста.
Установлено, что 1 т винограда выносит от 5 до 8 кг (в среднем 6,5 кг) питательных веществ азота, 1,5—2,5 (2 кг) фосфора и 5—7 кг (6 кг) калия с учетом их содержания в урожае и вегетативной массе. Нормы удобрений для конкретного участка устанавливают с учетом названных факторов, исходя из агрохимических картограмм участка и сведений агрономического учета, состояния растений. Известно, что коэффициент использования виноградным растением азота из удобрений выше, чем калия, а калия выше, чем фосфора. Чем меньше в почве (кроме песчаных почв) того или иного элемента питания, тем сильнее он будет поглощаться ею из вносимых удобрений, а значит, коэффициент использования удобрений будет ниже и, следовательно, нормы вносимых удобрений должны быть выше биологического выноса питательных веществ.

Для почв среднего уровня обеспеченности элементами питания, среднего урожая винограда, его качества и прироста побегов устанавливается поправочный коэффициент к нормам биологического выноса в таком размере: для азотных удобрений — 1,25, для калийных—1,5, для фосфорных — 2. Если уровень почвенного питания, урожай и качество ниже среднего уровня, то поправочные коэффициенты увеличиваются (табл. 11). При отклонении до ±20 % от средних значений урожая, его качества, прироста лозы нормы и соотношения элементов питания в удобрениях не изменяют. Если отклонения составляют более 20 %, то виноградники переводят в высшую или низшую градацию и на соответствующий процент увеличивается (или уменьшается) норма азотных, фосфорных и калийных удобрений. При сильном приросте побегов нормы азота уменьшают, а фосфора и калия увеличивают или уменьшают в зависимости от величины урожая и его качества. Преобладание калия в полном минеральном удобрении улучшает качество винограда и повышает морозоустокживость растений.
Приводим пример пользования таблицей 11. Если на богарном участке виноградника сорта Алиготе урожай высокий (9 т/га), качество ягод низкое, обеспеченность почвы азотом средняя, калием и фосфором низкая, прирост побегов средний, то искомые коэффициенты к расчетным нормам удобрений равны: 1 — к выносу азота, 4,0 — фосфора и 2,5 — калия. Нормы удобрений в переводе на питательное вещество составят: азота (N) —9 т • 6,5 кг = 58,5 кг* 1,00=» = 58,5 кг/га; фосфора (Р205) — 9 т • 2,0 кг = 18 кг • 4,00 = 72 кг/га; калия (К20) — 9 т • 6,0 кг = 54 кг • 2,50 = 135 кг/га.
Второй пример: те же параметры урожая и качества винограда, уровня почвенного питания, но прирост побегов на 30 % ниже среднего, тогда нормы удобрений будут равны: N — 58,5 кг + 30 % (17,5 кг) = 86 кг/га; Р205 — 72 кг + 30 % (21,6 кг) = 93,6 кг/га; К20 — 135 кг + 30 % (40,5 кг) — 175,5 кг/га.
При условии превышения прироста побегов куста на 30 % соответственно уменьшается расчетная норма азота и увеличиваются нормы фосфора и калия.
Сроки, способы и периодичность внесения удобрений. Основные удобрения па плодоносящих виноградниках вносят осенью или весной с тем, чтобы обеспечить калием  на протяжении 1—2 г.

II. Поправочные коэффициенты к нормам азотных, фосфорных и калийных удобрений, рассчитанных по биологическому выносу питательных веществ виноградным растением (при среднем приросте побегов)
более вегетационных периодов. Подкормки проводят малыми дозами для улучшения условий питания растений в период вегетации. При определении сроков внесения удобрений следует помнить, что наибольшая потребность кустов винограда в элементах минерального питания бывает период цветения, затем после завязывания ягод и во время их созревания.
Решая вопрос о сроках внесения удобрений, необходимо учитывать специфику воздействия отдельных элементов на почву и виноградное растение. В связи с тем, что азотные удобрения легко растворимы в воде, а нитратные их формы почти не поглощаются почвой, их целесообразно вносить весной в районах с большим количеством осадков или при орошении. В неорошаемых условиях азотные удобрения можно применять осенью и зимой в виде сульфата аммония, аммиачной воды, мочевины.

Качество
урожая

Элементы
питания

Обеспеченность
почв

низкая

средняя

высокая

 

Урожай высокий

 

 

Высокое

N

1,25

1,00

0

 

Р2О5

2,00

1,00

0

 

К20

1,50

1,00

0

Среднее

N

1,25

1,00

0,75

Р205

3,00

2,00

1 00

 

К20

2,00

1,50

1,00

Низкое

N

1,25

1,00

0,75

 

Р205

4,00

3,00

2,00

 

К20

2,50

2,00

1,50

 

Урожай средний

 

 

высокое

N

1,50

1,25

1,00

 

Р203

2,00

1,00

0,50

 

К20

1,50

1,00

0.50

Среднее

N

1,50

1,25

1,00

Р203

3,00

2,00

1,00

 

к2о

2,00

1,50

1,00

Низкое

N

1,50

1,25

1,00

 

Р205

4,00

3,00

2,00

 

К20

2,50

2,00

1,50

 

Урожай низкий

 

 

высокое

N

1,75

1,50

1,25

 

Р205

2,00

1,00

0,50

 

К20

1,50

1,00

0,50

Среднее

N

1,75

1,50

1,25

Р2О5

3,00

2,00

1,00

 

к2о

2,00

1,50

1,00

Низкое

N

1,75

1,50

1,25

 

Р2О5

4,00

3,00

2,00

 

к2о

2,50

2,00

1,50

Органические удобрения и компосты лучше всего вносить осенью. На кислых почвах проводят известкование, а на засоленных — гипсование. Фосфорно-калийные удобрения в большинстве районов виноградарства Украины целесообразно вносить осенью в повышенных нормах в расчете на 2—3 года использования.
Основная масса корней у виноградных кустов в зависимости от типа почв залегает на глубине 25—80 см. Поэтому мелкая заделка удобрений на глубину 12—20 см под дискование или вспашку малоэффективна. На плодоносящих виноградниках их следует вносить ленточным способом в борозды или щели в 1—2 строки на глубину 30—45 см, то есть в зону расположения основной массы корней. Заслуживает внимания способ глубокого внесения минеральных удобрений в виде полосы шириной 35—45 см с помощью машин с плоскорежущим рабочим органом, а также гнездовой способ, применяемый на  буроземно-подзолистых  и супесчаных  почвах  и  песках.
Для улучшения физических свойств почвы на виноградниках осенью проводят периодическое рыхление (раз в 2—4 года) на глубину 50—60 см с одновременным внесением фосфорно-калийных удобрений и известкованием почвы (в Закарпатской области). Это способствует (особенно на тяжелых по механическому составу и уплотненных почвах) лучшей циркуляции воздуха и воды, усилению микробиологической активности почвы, что благоприятно сказывается на росте и развитии виноградного растения и его урожайности.
Способ и глубина внесения удобрений на плодоносящих виноградниках зависят от возраста кустов, почвенных условий, запаса влаги и элементов питания в отдельных горизонтах почвогрунта.
На широкорядных виноградниках, вступающих в плодоношение, удобрения вносят ближе к кустам в 2 борозды-щели, в последующие годы — в 1 строку посредине междурядий на 30—45 см, чередуя с более глубоким внесением (на 50—60 см), чтобы создать лучшие условия для освоения корневой системой куста предоставленной площади питания.
При определении периодичности внесения удобрений необходимо учитывать почвенно-климатические условия, наличие орошения, свойства применяемых удобрений, срок их действия. Так, на орошаемых участках, а также на супесчаных почвах и песках, где идет более быстрое усвоение питательных веществ, удобрения вносят чаще, чем на богарных насаждениях, размещенных на черноземных и других почвах.
Виноградное растение неодинаково использует питательные вещества из внесенных удобрений; в год внесения потребляется значительная часть азота, а фосфора — только 10—30%, калия — около 50 %. Поэтому фосфорно-калийные удобрения можно вносить «впрок».

12. Нормы основного внесения минеральных удобрений для плодоносящих виноградников на южных, обыкновенных черноземах и каштановых почвах в зависимости от их обеспеченности элементами питания, кг/га питательного вещества

 

Обеспеченность почв питательными веществами

Удобрения

очень низкая

низкая

средняя

высокая

Азотные (N)

120

100

80

60

Фосфорные 205)

180

150

120

90

Калийные (К20)

240

180

120

90

(на 2-3 года) в соответственно увеличенной норме. Так же вносят органические удобрения и мелиоранты (известь, гипс).
Рациональная система удобрений применительно к различным природным зонам Украины имеет важное значение для получения высоких урожаев винограда требуемого качества. Она служит для поддержания и улучшения плодородия почв путем наиболее рационального использования органических и минеральных удобрений, их норм, соотношений, видов и способов, а также периодичности внесения.
На черноземах южных, обыкновенных и каштановых почвах в неорошаемых условиях один раз в 4 года вносят осенью 20—40 т/га
органических удобрений (навоз, компосты), раз в 2 года весной или осенью минеральные (простые и сложные) в виде сухих туков или жидких комплексных удобрений       в       нормах Ngo-I2oPl20-18oKl20-240    В    борозды-щели посредине междурядий на глубину 35— 40 см. На вступающих в плодоношение широкорядных виноградниках целесообразно вносить минеральные удобрения в 2 строки на расстоянии от ряда 60— 120 см в зависимости от ширины междурядий и применяемых машин. Примерные нормы удобрений в зависимости от обеспеченности почв элементами питания приводятся в таблице 12.
В годы, когда не вносят основные удобрения, на юге Украины эффективна подкормка до цветения винограда жидкими удобрениями из расчета N40P40K40--60 в 1—2 строки на глубину 30 см. Для этого используют базисные жидкие комплексные удобрения (ЖКУ), содержащие 10—11% азота и 34—37 % фосфора, к которым добавляют водные растворы аммиачной селитры или мочевины и хлористого калия для сбалансирования до указанных норм азота, фосфора и калия. Расход воды не менее 5—7 т/га.
Из органических удобрений для подкормок используют навозную жижу в количестве 8—12 т в смеси с 1,5 ц ЖКУ или 10—15 ц куриного помета, разбавленного в 12—15 т воды (на 1 га).
На карбонатных почвах со щелочной реакцией корневая подкормка виноградных кустов куриным пометом в жидком виде в сочетании с микроэлементами (2—3 кг бора, 8—10 марганца, 6—8 кг цинка) значительно снижает заболевание растений хлорозом, повышает урожай и качество винограда.
На неорошаемых супесчаных черноземах и песчаных дерновых почвах Нижнеднепровья органо минеральная система удобрений рассчитана на 2 года. Она включает разовое внесение (осенью или весной) 20 т/га навоза или торфонавозиого компоста в смеси с минеральными удобрениями в нормах К^у-.9оРчп-12оКо0_ |2о- Из фосфорных, кроме суперфосфата, используют томасшлак, фосфоритную муку (в частности, для компостирования навоза); из азотных — сульфат аммония, мочевину; из калийных — кали магнезию, калийно-магнезиевый концентрат. Удобрения вносят посредине междурядий на глубину 40—45 см. На следующий год вносят весной только минеральные удобрения в норме N60-90P2O-120K93-120.
На песчаных почвах норму органических удобрений увеличивают до 30—40 т/га, а минеральные используют в топ же норме.
На орошаемых виноградниках удобрения применяют чаще и в повышенных нормах в расчете на один год. На плодоносящих насаждениях, произрастающих на южных и обыкновенных черноземах, система удобрений включает внесение раз в два года 30—40 т/га органических удобрений и ежегодно минеральных в нормах N60-90P120K90-120
На супесчаных почвах и песках при орошении вносят 40—50 т/га органики раз в 2 года в борозды па  глубину 40—-45 см и ежегодно
N90 —120-120 —18oKl20-
В условиях орошения, особенно на песчаных почвах, эффективно дробнее внесение минеральных удобрений 2—3 раза за вегетацию одновременно с поливом в виде корневых подкормок по 30—40 кг/га азота, фосфора и калия (перед цветением и через 15—20 дней после него). Перед началом созревания винограда применяют только фосфорно-калийные удобрения.
На буроземно-подзолистых дерновых оподзоленных и бурых лесных почвах Закарпатья раз в 4 года вносят (осенью) посредине междурядий 30—40 т/га навоза или органо-минеральных компостов (с 1 — 1,5 т/га фосфоритной муки) в борозды на глубину 35—40 см и 3— 5 т/га сыромолотого известняка (под осеннюю вспашку). Полное минеральное удобрение вносят весной раз в 2 года в норме N90-120P120-180K90-120 в 1—2 строки на глубину 30—35 см.
В условиях Закарпатья, где почвы часто переувлажняются, используют осенью фосфорно-калийные удобрения в виде фосфатшлака или суперфосфата, калимага, хлористого калия (Р180К120), а весной ежегодно по 60 кг/га азота в виде аммиачной селитры, мочевины или аммиачной воды. Целесообразно применять ЖКУ как при основном внесении, так и в подкормках в сочетании с простыми минеральными удобрениями или навозной жижей.
При отсутствии органических удобрений в летне-осенний период на виноградниках высевают сидераты на зеленое удобрение.
В годы, когда не вносят основные удобрения, необходимо проводить корневые подкормки до цветения винограда по 40—60 кг/га азота, фосфора и калия.

Для повышения физиологической активности растений, урожайности и качества сока ягод применяют некорневые подкормки винограда во всех зонах 1—3 раза за вегетацию путем опрыскивания кустов водными растворами, содержащими макро- и микроэлементы. Из макроэлементов используют азот, фосфор и калий, а из микроэлементов — бор, марганец, цинк, молибден, кобальт и др. Их можно сочетать также с бордоской жидкостью или лучше с ее заменителями (цинеб, купрозан, фталан). Азот применяют в виде 0,2—0,3 %-ного водного раствора по препарату мочевины или 0,3—0,5%-ного раствора аммиачной селитры или сернокислого аммония, фосфор — 3—4%-ной вытяжки суперфосфата, настоенного в течение суток, а калий — 0,7—1 %-ного раствора хлористого калия. Для повышения усвояемости фосфора листьями растений вместе с бордоской жидкостью применяют суперфосфат с хлористым калием. Сначала смешивают водные растворы этих удобрений, причем образуется удобоусвояемый для растений К2РО4, и добавляют в приготовленную бордоскую жидкость. Нейтрализуют кислую реакцию комбинированного раствора известковым молоком.
Концентрация микроэлементов (по препарату): борной кислоты— 0,03—0,1 %, буры —0,1, сернокислого цинка — 0,03—0,1, сернокислого марганца — 0,05—0,1, молибденовокислого аммония — 0,02—0,03 %.
Опрыскивать кусты лучше утром или вечером. Расход раствора 600—1000 л/га в зависимости от силы роста и облиственности кустов. Лучшие сроки подкормок по видам удобрений: перед цветением за 3—7 дней применяют азот, фосфор, калий, бор, цинк, во время роста ягод — фосфор, калий, молибден, марганец и перед началом созревания — калий, цинк, марганец. Некорневая подкормка виноградников микроэлементами на фоне внесения органических и минеральных удобрений способствует лучшему усвоению основных питательных веществ, снижению хлорозирования листьев, повышению продуктивности кустов.
Средства механизации для внесения удобрений. Подкормки винограда проводят приспособлением ПРВМ-14000.01. Оно укомплектовано туковысевающими аппаратами с общей емкостью около 100 кг. Привод их осуществляется от дополнительного резинового колеса, установленного на продольном брусе ПРВМ-ЗА сзади через цепную передачу. Одновременно выполняется чизелевание или глубокая культивация.
Приспособлением ПРВМ-14000.01 вносят порошковидные и гранулированные минеральные удобрения в чистом виде и в смееях нормой от 300 до 600 кг/га в 2 строки на глубину 25 ± 5 см. Специальных машин для глубокого внесения удобрений на виноградники большими заправочными дозами (1,5—2 т/га) промышленность не выпускает. Для этой цели во многих хозяйствах переоборудуют серийные разбрасыватели удобрений 1РМГ-4 или КСА-3.
На навесную систему трактора устанавливается рамка, шарнирно соединенная с рамой разбрасывателя 1РМГ-4, несущая рабочий орган (глубокорыхлитель типа ПРВМ-53000) к его задней части. За счет второго приводного колеса меняется направление движения транспортера разбрасывателя, а на его выходе устанавливают направляющий лоток, подающий удобрения в сошник рыхлителя. Аналогично переоборудуют и разбрасыватель КСА-3, но его устанавливают на тракторный прицеп или собственный двухколесный ход.
Оба разбрасывателя вмещают до 4 т удобрений, что позволяет обрабатывать без перегрузок 3—4 га виноградников, то есть практически обеспечивается сменная выработка без дополнительной погрузки. Существенно облегчается загрузка удобрений в агрегат (при помощи погрузчиков типа ПТ-0,2, ПЭ-0,8 и др.). Это позволяет полностью механизировать внесение удобрений на виноградниках (производительность 4—6 га в смену). Обязательным условием для применения описанных устройств является наличие широких поворотных дорог (8—10 м).
Для внесения жидких комплексных удобрений промышленность не выпускает специальных машин, а в хозяйствах изготавливают комбинированные агрегаты, состоящие из устройств для подачи ЖКУ и сухих удобрений.
На шасси трактора впереди монтируют емкость на 0,3—0,5 т, куда заливают ЖКУ и по шлангам подают их к рабочим органам под давлением, которое создается за счет выхлопных газов тракторного двигателя с помощью эжектора (по типу ЗЖВ-1,8). Для одновременной подачи сухих удобрений используют ПРВМ-14000.01 (или другой имеющийся в хозяйстве агрегат), смонтированный на раме ПРВМ-ЗА, рабочие органы которого применяют в качестве рыхлителей.

Метки: питание |
 
< Особенности применения гербицидов на виноградниках   Формирование кустов винограда >
Искать по сайту:
или внутренним поиском:

Translator

Наверх