Уход за плодоносящим виноградником - Восстановление структуры почв на виноградниках

Одним из основных условий повышения плодородия почвы является ее хорошая структура. Восстановления структуры почвы возможно достигнуть только путем периодической культуры многолетних сильнокустистых злаков в смеси с бобовыми растениями.
Если вопрос восстановления структуры и повышения плодородия почвы хорошо разработан в полеводстве, овощеводстве ч при культуре других технических растений, то в виноградарстве он еще до сих пор недостаточно изучен. Трудность разрешения этого вопроса связана с невозможностью включения виноградника в систему обычных севооборотов, так как он возделывается на одном месте в течение многих лет. Поэтому периодическое восстановление структуры почвы, как одного из основных факторов, обусловливающих повышение плодородия почвы, должно разрешаться на самом винограднике без включения его в определенную систему чередования культур.
Проще эта задача может быть разрешена на поливных виноградниках, где борьба за влагу между виноградным растением и многолетними травами не будет так обострена, как это имеет место на неполивных виноградниках с ограниченным количеством выпадающей атмосферной влаги.
На поливных виноградниках в междурядиях вполне возможна культура злакобобовых травосмесей в течение 3 лет через каждые 6—7 лет. При таком чередовании культуры многолетних трав с системой паровой обработки почвы в течение 6—7 лет структура почвы на винограднике будет вполне удовлетворительной.
В степных и предгорных районах, ввиду необходимости укрытия виноградников на зиму, применить сплошные периодические посевы многолетних трав нельзя. Для обеспечения ежегодного укрытия кустов посев злакобобовых трав (житняк с люцерной или эспарцетом) необходимо проводить только в каждом третьем или даже четвертом междурядий. На поливных виноградниках ширина междурядий будет не меньше 2,5 м, что увеличит площадь использования земли, необходимой для укрытия кустов. При таком способе посева многолетних трав землей, расположенной в двух свободных междурядиях, придется укрывать три ряда кустов винограда. При посеве трав в каждом четвертом междурядий землей из трех свободных от трав междурядий возможно будет укрыть четыре ряда кустов.
После двух-трех лет культуры злакобобовых травосмесей в одних междурядиях переходят к посеву тех же трав в других междурядиях с теми же чередованиями. Через 2—3 года культуры трав во вторых междурядиях переходят в третьи, а через 6—8 лет посев трав снова производят в первых междурядиях. При такой системе обработки почвы на поливных виноградниках, когда идет чередование культуры злакобобовых трав с черным паром, восстановление прочной комковатой структуры гарантируется полностью.
Трудно разрешается задача поддержания прочной структуры почвы в условиях неполивных виноградников, где до сих пор, как правило, почва содержится в состоянии черного пара. Но такая система обработки приводит к потере структуры почвы и, как следствие, к уменьшению ее плодородия. Для того, чтобы выйти из создавшегося затруднительного положения, необходимо смелее проводить посевы многолетних злакобобовых травосмесей по такой же схеме, которая нами рекомендуется для поливных виноградников, т. е. с посевом трав в каждом третьем или четвертом ряду.
При таком полосном посеве многолетних трав уменьшится потеря влаги и питательных веществ, необходимых для роста трав, на единицу площади, так как под травы будет занята не вся площадь междурядий, а только 25—30%.
Чем меньшая площадь занимается под травы, тем меньше будет их угнетающее влияние на рост и плодоношение виноградных кустов. Зато после двух-трех лет культуры злакобобовых травосмесей и запашки последнего укоса почва в этих междурядиях резко повысит плодородие, что приведет и к резкому повышению урожая винограда. Есть все основания предполагать, что снижение урожая за счет угнетающего действия культуры многолетних трав в каждом третьем или четвертом междурядий будет настолько незначительно по сравнению с последующим увеличением урожая, что этот способ восстановления структуры почвы, а следовательно, и увеличения урожая явится вполне целесообразным и экономически выгодным.
Само собою понятно, что эффективность этого способа восстановления структуры почвы и повышения ее плодородия будет находиться в зависимости от общего комплекса применяемой агротехники. Чем выше будет уровень агротехники, тем меньше культура трав в междурядиях скажется на снижении урожая винограда.
Особенно большую роль в сохранении высокого урожая винограда, даже при культуре многолетних трав, окажут такие мероприятия, как осенне-зимний полив почвы на винограднике, снегозадержание, использование паводковых вод, своевременная и качественная обработка почвы наряду с внесением удобрения. Рекомендуемый способ широкой производственной проверки восстановления структуры почвы на плодоносящих виноградниках возможен как в районах неукрывного виноградарства, так и в районах, где виноградники на зиму укрываются землей.
Для восстановления структуры почвы рекомендуется тот же набор многолетних злакобобовых трав и та же агротехника посева и ухода за ними, которые были изложены выше в разделе "Восстановление структуры почвы до подъема плантажа".