Повышение температур и спрос на местную продукцию стимулируют развитие виноделия в Великобритании. Винодельческая промышленность Великобритании переживает экспоненциальный рост; в прошлом году в стране насчитывалось более 900 виноградников и было произведено около 12 миллионов бутылок вина.
Изменение ландшафта сельского хозяйства.
Традиционно британская сельская местность ассоциировалась с пасторальными картинами пасущихся коров и овец. Однако последние исследования, проведенные Эксетерским университетом, показывают, что из-за более теплых температур, производство традиционных культур, такие как пшеница, на юге и востоке страны становится все более нерентабельным, а изменение климата заставляет фермеров искать другие альтернативы.
Виноградники как решение.
Ричард Балфур-Линн, соучредитель компании Balfour Winery, призывает британских фермеров "обратиться к виноградарству как способу адаптации к изменению климата и удовлетворения растущего спроса на виноград". По данным Wine GB, за последние годы число виноградников выросло на 70%, а под виноградники было отведено более 4 000 гектаров, что открывает огромные возможности для британских фермеров. Однако, несмотря на такой экспоненциальный рост, этого все равно недостаточно для удовлетворения потребностей рынка. Поэтому, например, винодельня Balfour Winery, основанная в 2002 году, приглашает фермеров для партнерства и дальнейшего расширения производства.
Потенциальные выгоды и проблемы.
Несмотря на то, что развитие виноградарства открывает широкие возможности для фермеров Великобритании, этот процесс не обходится без проблем. Балфур-Линн, который ранее предсказывал "переизбыток предложения" в этом секторе, обращает внимание на "необходимость научных знаний и навыков для выращивания качественного винограда". Балфур-Линн считает, что "фермеры, диверсифицирующие производство винограда сейчас, получат выгоду в ближайшие годы". Согласно прогнозам, объем продаж вина может превысить девять миллиардов бутылок, а к 2040 году достигнет 40 миллионов. Многие винодельческие компании, включая Balfour Winery, расширяют свое производство в ответ на растущий спрос.
Интерес к английским винам растет.
За последние пять лет в виноградники и винодельни вложено почти 480 миллионов фунтов стерлингов, так как интерес к английским винам продолжает расти. На сегодняшний день в стране насчитывается более 900 виноградников на площади 10 000 акров, которые произвели 12 миллионов бутылок в 2022 году. Темпы роста площади виноградников в Великобритании превышают темпы роста в любой из 25 ведущих винодельческих стран. Кроме того, английские вина получили признание на мировой арене, завоевав 143 медали на конкурсе Decanter World Wine Awards 2023.
Привлекательность инвестиций в виноградники.
Ник Уотсон, руководитель отдела виноградарства компании Strutt & Parker, подчеркивает растущий интерес к британской винной отрасли, отмечая, что "за последний год количество запросов о покупке или создании виноградника утроилось". Большинство инвесторов - это частные лица, желающие изменить направление деятельности после успешной карьеры в бизнесе. Они рассматривают виноградник "как финансово устойчивое вложение и как приятное занятие". Стоимость земли, которая подходит для выращивания винограда, колеблется от 16 000 до 20 000 фунтов стерлингов за акр, а стоимость плодоносящего виноградника может превышать 35 000 фунтов стерлингов за один акр.
Виноградарство в Великобритании развивается из-за изменения климата и растущего спросу на продукцию местного производства. Ричард Балфор-Линн из винодельни Balfour призывает фермеров "рассмотреть виноградарство как возможность диверсификации бизнеса и адаптации к изменению условий". Инвестиции в сектор растут, а вина, произведенные в Великобритании, завоевывают все большую известность в мире.
