((V-25/20 x Пальери) x (Аркадия + Фея))
[ОВ "Виноградная Элита", Украина]

Деметра - столовая форма винограда раннесреднего срока созревания. Цветок функционально женского типа. Грозди средней плотности, реже рыхлые, чаще всего цилиндроконические, средним весом 800-1100 г. Ягоды очень крупные 34x30 мм, (средний вес 10-14 г), при хорошем уходе крупнее, белые, простого вкуса. Сахаристость 17-23 %, кислотность 6-8 г/л. Семян 1-3. Транспортабельный. Плодоносных побегов 75-90%, коэффициент плодоносности 1,5-2. На побегах, в основном, по 2 соцветия, иногда 3. Высокоурожайная форма винограда. Укореняемость черенков очень хорошая, саженцы получаются сильнорослые. Вступает в плодоношение на второй год после посадки, реже на 3. Деметра хорошо отзывчива на повышенные дозы фосфорно-калийных удобрений. На мощных арочных формировках, при длине обрезки плодовых лоз на 12-20 глазков получают очень крупные грозди порядка 2,5 кг. Склонна к перегрузке урожаем, поэтому требуется тщательное нормирование соцветий и гроздей. У формы винограда Деметра повышенная устойчивость к морозу до 23 °С, милдью, серой гнили. Требует испытания и проверки в различных виноградарских районах.

Обсуждение Деметры на форуме.