(Широка мельнишка лоза х Каберне-Совиньон*)
Болгария
Рубин мелнишки - винный сорт винограда. Стал сортом в 1980 году. Среднего периода созревания. Кусты отличаются сильным ростом. Грозди относительно крупные (средним весом 240 г), крылатые, с одним крылом. Ягода весом 1.6 г, овальная, с толстой, темно-синей кожицей. Консистенция мякоти сочная, до слабо мясистая, с темноокрашенным соком. При технологической зрелости сахарное содержание 23.6% при кислотности 6.82 г/л. Коэффициент плодоношения 1.46. Урожайность 120 ц/га. К грибным болезням сорт неустойчив. Высокое качество и состав гроздей Рубина мелнишки - хорошая предпосылка для получения высококачественных вин. В кожице ягоды не содержится диглюкозид мальвидола.
*По данным оригинатора, согласно анализа ДНК - второй родительский сорт не установлен.
