Синонимы: Chiroka Melmichka Losa, Chiroka Melnichka, Melnik, Shiroka Melnichka Loza, Shiroka Melnishka, Shiroka Melnishka Loza, Siroka Mielniska, Tajke E Zeze.
Широка мельнишка лоза (или Широка мелнишка лоза) – автохтонный болгарский красный технический сорт винограда. Распространен в Петричской, Санданской и Гоце-Делчевской областях. Согласно маловероятной гипотезе, этот сорт предположительно был завезен из Азии еще в 2000 году до н.э. и использовался фракийцами для производства вина. Происхождение неизвестно.
Срок созревания поздний или очень поздний.
Цветок обоеполый.
Лист крупный, из-за чего сорту и было дано такое название (Широка мелнишка лоза в переводе означает «виноград с широкими листьями из г. Мельник), пятилопастный, с мелкими боковыми вырезками, почти цельный, пятиугольный. Черешковая выемка чаще всего закрытая. На нижней стороне листа средней густоты или густое опушение.
Гроздь средняя, коническая, иногда с крылом, средней плотности или плотная.
Ягода средняя, массой 2-2,4 г, слабо овальная (17 x 15 мм), темно-синего цвета, покрыта густым восковым налетом. Кожица плотная, мякоть сочная, вкус гармоничный.
Сорт можно возделывать ни известковых почвах. Аффинитет с подвоями хороший.
Урожайность высокая. Кусты большой силы роста.
Сорт неустойчив к морозу, относительно устойчив к серой гнили, засухе.
Отличается хорошим сахаронакоплением.
Направление использования: из сорта производят красные вина, отличающиеся высокой спиртуозностью, полнотой, терпкостью, интенсивно окрашенные и с остаточным сахаром. По мере выдержки качество вина улучшается.
Сорт также используется и для приготовления ликерных вин.
