(Неббиоло x Сира)
[Институт виноградарства и виноделия, г. Плевен, Болгария]
Синонимы: Гибрид 141-13, Рубин болгарский.
Рубин, технический сорт винограда среднего периода созревания. Кусты среднерослые. Лист средний, средне- или сильнорассеченный, пятилопастный, неопушенный. Листовая поверхность блюдцевидная, гладкая. Черешковая выемка открытая. Цветок обоеполый. Грозди средние, конические, плотные. Ягоды мелкие, круглые, черные, покрытые обильным восковым налетом. Мякоть сочная, гармоничного вкуса. Кожица прочная. В Болгарии накапливает 23-25 % сахара, заизюмленные ягоды могут достигать сахаристости 30 %. Вызревание побегов хорошее. Урожайность высокая. Устойчивость сорта винограда Рубин к серой гнили высокая. Рубин пригоден для производства высококачественных красных вин.
Обсуждение сорта винограда Рубин на форуме.
