Аркас - сорт неизвестного происхождения.
Срок созревания – ранний, в условиях г. Новочеркасска Ростовской области созревает в начале августа.
Цветок обоеполый. Гроздь нарядная, крупная, широко коническая, реже коническая, средней плотности, средней массой 458 г. Ягода крупная, удлиненно-цилиндрическая с заостренным кончиком («пальчик»), тонкая, средней массой 7,6 г, темно-красная. Мякоть плотная, хрустящая, мясистая, приятного гармоничного вкуса. Кожица тонкая, но прочная, в ягоде обычно одно семя. Сахаристость 18-21 г/100 см3, титруемая кислотность 4-5 г/дм3. Сила роста кустов выше средней. Устойчивость к грибным болезням изучается, требует укрытия кустов на зиму.
