Азо – столовый сорт винограда венгерской селекции среднего срока созревания. Промышленная зрелость наступает в 1-й декаде сентября при содержании сухих веществ в соке ягод 17-19 г/100 см3. Цветок обоеполый. Гроздь крупная (до 400 г), цилиндроконическая, средней плотности. Ягода крупная, слегка овальная, белая. Мякоть мясисто-сочная. Во вкусе приятный сортовой аромат. Семян в ягоде 2. Урожайность высокая. Коэффициент плодоношения – 0,82, плодоносности – 1,06. Сила роста кустов средняя. Обрезка плодовых лоз на 6-7 глазков. Сорт имеет повышенную устойчивость к грибным болезням и филлоксере. Морозоустойчивость средняя (минус 24 °C).
