Чумаи

Чумаи – среднеазиатский сорт винограда. Относится к эколого-географической группе восточных столовых сортов.
Созревает в первой половине октября. Лист крупный, несколько вытянутый в ширину, пятилопастный, средне рассеченный, на нижней стороне листа опушение отсутствует. Поверхность листа темно-зеленая, блестящая, сетчато-морщинистая. Пластинка листа с загнутыми вверх краями. Черешковая выемка закрытая, с эллиптическим просветом или открытая, лировидная с острым дном. Цветок обоеполый. Гроздь крупная, коническая, реже цилиндроконическая с хорошо развитыми крыльями, среднеплотная. Ягода крупная округлая или обратнояйцевидная, мутновато-белая, беловато-желтая или янтарная на солнечной стороне, покрыта тонким восковым налетом. Мякоть мясистая, хрустящая, вкус гармоничный. С медовым привкусом. Кожица толстая, прочная, легко отделяется от мякоти. Сила роста кустов средняя. Урожайность высокая. Устойчивость к грибным болезням низкая. Вызревание побегов хорошее. Сахаристость сока ягод 19-22 г/100 см³, кислотность 4,0-5,0 г/дм³. Используется для потребления в свежем виде, для сушки и зимнего хранения.