Джигари

Джигари – таджикский сорт винограда.
Относится к эколого-географической группе восточных винных сортов.
Сорт средне-позднего срока созревания, созревает в конце сентября. Лист средний, сильно растянутый в ширину, слабо или средне рассеченный, пятилопастный. Края пластинки листа загнуты кверху. Верхняя поверхность листа слабо сетчато-морщинистая. Опушение на нижней стороне листа слабое щетинистое.
Черешковая выемка открытая, широколировидная с заостренным дном. Цветок обоеполый. Гроздь средняя, коническая, среднеплотная. Ягода средняя и крупная, слабо овальная, темно-фиолетовая, почти черная, покрыта тонким восковым налетом. Кожица толстая, прочная. Мякоть очень сочная, вкус простой. Сок не окрашен.
Вызревание побегов хорошее. Сила роста кустов средняя. Урожайность высокая. Устойчивость к грибным болезням низкая. Сахаристость сока ягод 19-21 г/100 см³, титруемая кислотность 3-4,5 г/дм³.
Используется для потребления в свежем виде.