Синонимы – Пеш пазак, Шакар маизи, Фахри хуфаки.
Фахри – иранский сорт винограда. Относится к эколого-географической группе восточных столовых сортов. Лист средний, округлый, пятилопастный, глубоко и средне рассеченный, иногда семилопастный, с дополнительными вырезками, желтовато-зеленый. Черешковая выемка закрытая, с округлым или эллиптическим просветом и заостренным дном, реже открытая лировидная с заостренным дном. Опушение на нижней поверхности листа отсутствует.
Цветок ФЖТ. Гроздь крупная, цилиндроконическая или коническая, реже ветвистая, рыхлая и средней плотности. Ягода крупная, удлиненно овальная, слегка каплевидная, желтовато-белая, покрыта густым восковым налетом. Кожица тонкая. Мякоть мясисто-сочная. Вкус приятный, простой, сладкий.
Сила роста кустов средняя, вызревание лозы хорошее. Относится к столово-изюмным сортам раннесреднего срока созревания, созревает в конце августа - начале сентября. Урожайность 80-100 ц/га, коэффициент плодоносности 1,0. Сахаристость 18-20 г/100 см3, кислотность 4-5 г/дм3. Поражаемость Фахри вредителями и болезнями проявляется в слабой степени по сравнению с сортом Хусайне белый, возделывается в укрывной культуре. Дегустационная оценка свежего винограда 8.2 балла. Транспортабельность невысокая. Используется для потребления в свежем виде и приготовления высококачественного изюма.
© Фото Полулях А.А., НИВиВ "Магарач"
© фото Красохиной С.И.
