(Деметра x Мускат летний)
[ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко, Россия]
Синоним: IV-8-7-ппк
Валентина - сорт винограда селекции ВНИИВИВ им. Я.И. Потапенко, г. Новочеркасск, сложный межвидовой гибрид, полученный от скрещивания сортов Деметра и Мускат летний. Селекционный номер – IV-8-7-ппк. В 2016 году передан в Государственное сортоиспытание.
Описание составлено на опытных участках Новочеркасского ОП ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко.
Коронка молодого побега желто-зеленая, не опушена, верхушка молодого побега полностью открытая. Побег прямостоячий, зеленый со слабым антоциановым оттенком на освещенной солнцем стороне.
Лист крупный или очень крупный, округлый или слегка вытянутый в длину, пятилопастный, сильно и среднерассеченный, на нижней стороне листа опушение отсутствует, за исключением редких щетинок на главных жилках. Пластинка листа слабо воронковидная, края лопастей приподняты вверх. Верхняя поверхность листа блестящая, ярко зеленая, гладкая или слабо пузырчатая. Окраска верхних и нижних жилок светло-зеленая.
Черешок значительно длиннее центральной жилки, окрашен в зеленый цвет со слабым антоциановым оттенком.
Черешковая выемка открытая и широко открытая, лировидная, с округлым или острым дном, реже сводчатая.
Боковые выемки чаще всего глубокие, открытые, лировидные с округлым или острым дном. Оконечные зубчики узкотреугольные с прямыми сторонами и треугольные с выпуклыми сторонами, средней величины.
Осенняя окраска листьев желтая. Вызревший однолетний побег желтовато-коричневый.
Цветок обоеполый.
Гроздь крупная и очень крупная (длиной 36,2 см, шириной 18,5 см), цилиндрическая, длинная, реже цилиндроконическая, средней плотности и рыхлая, средней массой 898 г. Ножка грозди длинная, светло-зеленая, рано одревесневающая.
Ягода очень крупная (длиной 28,1 мм, шириной 21,6 мм), средней массой 9,1 г, удлиненно овальная, реже слегка изогнутая, светло-желто-зеленая, на солнечной стороне ярко янтарно–желтая с коричневыми точками («конопатая» - характерный отличительный признак сорта), матовая, покрыта восковым налетом средней густоты.
Кожица средней толщины, прочная, Мякоть мясисто-сочная, нежная, тающая, очень приятного вкуса, напоминает классические среднеазиатские сорта винограда. Во вкусе ощущается легкий мускатный аромат, являющийся нестабильным, зависящим от почвенно-климатических условий признаком. Семян в ягоде одно-три. Семя крупное, грушевидное, светло-коричневое.
Относится к сортам среднего срока созревания. Потребительская зрелость в условиях Нижнего Придонья наступает во второй-третьей декаде сентября. Время распускания почек – раннее, третья декада апреля; цветение – первая декада июня, начало созревания ягод – первые числа августа. Продолжительность периода от распускания почек до полной зрелости ягод составляет 142 дня. Плодоносных побегов 81,3%, коэффициент плодоношения 0,9-1,3. Средняя расчетная урожайность за 2010-2016 годы наблюдений на опытных участках ФГБНУ ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко в неукрывной культуре составила 136 ц/га при сахаристости сока ягод 18,3 г/100 см3 и титруемой кислотности 7,0 г/дм3 Сорт обладает повышенной кислотностью сока ягод. Требует обязательного нормирования кустов урожаем. Отличается высоким выходом товарного винограда – до 85%.
Сорт относительно зимостойкий: в условиях Ростовской области при возделывании без укрытия на зиму выдерживает морозы минус 24 градуса Цельсия. В случае подмерзания восстанавливается плодоносными побегами, может давать урожай на пасынках второго порядка, который не всегда успевает вызревать в условиях г. Новочеркасска.
Сила роста кустов большая. Побеги вызревают на 67 %.
Устойчивость к милдью 2,5-3,0 балла, к оидиуму 3,5-4,0 балла (в основном поражаются грозди), к серой гнили 1,0 балл. Обладает толерантностью к корневой форме филлоксеры на уровне 2,5 балла, может возделываться в корнесобственной культуре. Поражения листовой формой филлоксеры за годы исследований не наблюдали.
Урожай сорта Валентина транспортабелен, пригоден для потребления в свежем виде и перевозок на длительные расстояния. Дегустационная оценка свежего винограда 8,6 балла.
фото Красохиной С.И.
Обсуждение Валентины на форуме.
