Княгиня Ольга – столовый сорт винограда селекции Крайнова В.Н., получен в результате скрещивания сортов Богатяновский и Аркадия.
Сорт раннесреднего срока созревания, в условиях г. Новочеркасска созревает в конце августа-начале сентября. Продолжительность продукционного периода 126-130 дней. Кусты сильнорослые. Грозди крупные и очень крупные, цилиндроконические, средней плотности, массой 500 - 1500 г. Ягода крупная яйцевидная с заострённым кончиком, белая, массой 10-15 г. Мякоть мясисто- сочная, кожица средней плотности, вкус гармоничный. Сахаристость сока ягод 18 – 24 г/100см3 при титруемой кислотности 5-7 г/дм3. Семян в ягоде 1-2. Плодоносных побегов 80%, коэффициент плодоношения 1,2. Урожайность высокая. Сорт относительно устойчив к милдью, средне устойчив к оидиуму, требует укрытия кустов на зиму. Используется для потребления в свежем виде. Дегустационная оценка свежего винограда 8,7 баллов.
Обсуждение сорта винограда Княгиня Ольга на форуме.
