(Агадаи × Мускат гамбургский)
[Дербентская ОСВиВ]
Мускат южнодагестанский - сорт винограда выведен в 1949 г. на Дербентской опытной станции виноградарства в результате скрещивания сортов Агадаи и Мускат гамбургский. Селекционный номер 44-35-191. Авторы М. Я. Пейтель, П. М. Пирмагомедов.
В 1978 г. принят для государственного испытания в Молдавии. Мускат южнодагестанский имеется на экспериментальной базе Дербентской опытной станции и в совхозе им. Ш. Алиева Дербентского района Дагестанской АССР.
Описание сорта винограда составлено на Дербентской опытной станции виноградарства.
Лист крупный, яйцевидный, с вытянутой в длину остроугольной средней лопастью, пятилопастный, глубоко рассеченный. Пластинка листа волнисто-воронковидная. Верхняя поверхность сетчато-морщинистая, темно-зеленая. Верхние вырезки очень глубокие, в основном открытые, лировидные с острым дном. Нижние вырезки глубокие, открытые, лировидные с острым дном. Черешковая выемка открытая, стрельчатая, равносторонняя или лировидная с острым дном, иногда сводчатая. Зубчики узкотреугольные, острые. Опушение на нижней поверхности листа слабое, щетинистое, по жилкам.
Цветок обоеполый.
Гроздь средняя или крупная, коническая или ветвистая, рыхлая.
Ягода крупная и очень крупная, продолговато-яйцевидная, зеленовато-желтая с желтовато-розовым загаром на солнечной стороне и густым восковым налетом. Кожица прочная, средней толщины. Мякоть мясистая. Вкус терпкий, вяжущий, с мускатным ароматом. Семян в ягоде два — четыре.
Семя среднее, удлиненно-овальное, светло-бурое.
Сорт винограда относится к столовым сортам среднего срока созревания. Урожай созревает в начале второй декады сентября. Продолжительность вегетационного периода от распускания почек до сбора урожая—138 дней при сумме активных температур 2929°С.
Рост кустов сильный. Вызревание побегов хорошее (90%).
Урожайность при площади питания 2,5 × 1 м — 3,6 кг с куста, или 127 ц с гектара. Средняя масса грозди 155 г. Процент плодоносных побегов 59. Число гроздей на развившийся побег 0,7, на плодоносный 1—1,1. При площади питания 3 × 1,5 м урожай с куста — 4,8 кг, с гектара— 101 ц. Средняя масса грозди 190 г. Процент плодоносных побегов 82. Число гроздей на развившийся побег 1, на плодоносный 1—1,2.
Морозоустойчивость средняя. Гибель глазков после перезимовки при неукрывной культуре составляет 21%.
Степень поражения милдью, оидиумом, серой гнилью — 3—4 балла. Слабо повреждается гроздевой листоверткой, значительно паутинистым клещом.
Аффинитет с подвоями не изучался. Рекомендуемая формировка — двуплечий кордон на высоком штамбе (120 см). Нагрузка на куст 55—60 побегов. Обрезка на 7—9 глазков.
Содержит в процентах к общей массе грозди: сока 73,3, кожицы и плотных частей мякоти 21,8, гребней 2,9, семян 2. Масса 100 ягод 528 г. Масса 100 семян 4,7 г. Транспортабельность очень высокая: нагрузка при раздавливании ягод 1798 г, при отрыве от плодоножки — 635 г. Сахаристость сока ягод—14,8% при кислотности 5,8 г/л.
Используется для потребления в свежем виде на месте, для вывоза и зимнего хранения. Дегустационная оценка свежего винограда 8 баллов.
Как высокоурожайный столовый сорт привлекательного вида и приятного вкуса, отличающийся хорошей лежкостью и транспортабельностью, Мускат южнодагестанский рекомендуется для выращивания в южных зонах виноградарства СССР.
Ведущие признаки сорта винограда: глубоко рассеченный лист с вытянутой средней лопастью, острыми узкотреугольными зубчиками и негустыми щетинками по жилкам; коническая или ветвистая рыхлая гроздь; крупная продолговато-яйцевидная зеленовато-желтая ягода с желтовато-розовым загаром, терпким вкусом и мускатным ароматом; сильный рост кустов; очень высокая транспортабельность; средний срок созревания.
Источник: Ампелография СССР. Отечественные сорта винограда. Москва, 1984 г.
