Олсава (Olšava) – столовый сорт винограда чешской селекции. Получен в 1988 году от скрещивания сортов Кошут Лайош и Супертраубе.
Срок созревания – раннесредний или средний.
Тип цветка - обоеполый.
Лист округлый, очень глубоко и глубоко рассеченный, пятилопастный. На нижней стороне листа слабое опушение. Черешковая выемка открытая, лировидная, с узким дном.
Грозди крупные, цилиндроконические и конические, удлиненные, средней плотности. Ягоды средние, слабо овальные, темно-розовые, покрыты густым восковым налетом. Мякоть мясисто- сочная, кожица средней толщины, вкус гармоничный.
Сорт слабо устойчив к грибным болезням и морозу.
Направление использования – потребление в свежем виде.
