Сальянский черный

Сальянский черный – азербайджанский сорт винограда.
Созревает в середине сентября. Листкрупный и средний, округлый, пятилопастный, средне рассеченный, на нижней стороне листа опушение войлочное. Поверхность листа гладкая, реже сетчато-морщинистая. Пластинка листа желобчатая. Черешковая выемка закрытая, с яйцевидным просветом и заостренным дном. Цветок обоеполый. Гроздь средняя, ширококоническая, ветвистая, рыхлая. Ягода средняя и крупная, слабо овальная или округлая, черная, покрыта средней густоты восковым налетом. Мякоть мясисто-сочная, хрустящая, вкус приятный, со своеобразным ароматом. Сок окрашен слабо. Кожица грубая, плотная. Сила роста кустов средняя. Урожайность средняя. Устойчивость к грибным болезням высокая. Вызревание побегов хорошее. Сахаристость сока ягод 17-18 г/100 см³, кислотность 6-7 г/дм³. Используется для потребления в свежем виде на месте. Транспортабельность высокая.