Грдзелмтевана – древний грузинский сорт винограда. Относится к эколого-географической группе сортов бассейна Черного моря.
Созревает во второй декаде сентября. Лист средний, округлый, реже овальный, пятилопастный, средне или довольно глубоко рассеченный, на нижней стороне листа опушение паутинистое средней густоты, с подстилающим щетинистым пушком. Черешковая выемка открытая, лировидная с острым дном, реже стрельчатая. Цветок обоеполый. Гроздь длинная, цилиндроконическая, ветвистая, рыхлая или средней плотности. Ягода средняя, округлая или несколько овальная, зеленовато-желтая с пятнами загара на солнечной стороне, покрыта густым восковым налетом. Кожица тонкая, но довольно прочная. Мякоть сочная, расплывающаяся, вкус приятный, со слабым сортовым ароматом. Сила роста кустов средняя. Урожайность средняя. Грибными болезнями поражается в малой степени. Сравнительно засухоустойчив и морозостоек. Вызревание побегов хорошее. Сахаристость сока ягод 19-22 г/100 см3, кислотность 5-6,5 г/дм3. Используется для приготовления столовых вин европейского типа, десертных вин и потребления в свежем виде.
© фото Красохиной С.И.
