Чкапа

Чкапа – грузинский сорт винограда. Синонимы: Чкартала, Чкартана, Тквлапа, Ширикени (ошибочно). Относится к эколого-географической группе сортов бассейна Черного моря.
Созревает в третьей декаде сентября. Лист средний, округлый, иногда овальный, слабо рассеченный, чаще цельный, реже трехлопастный, на нижней стороне листа опушение паутинистое средней густоты. Поверхность листа гладкая. Пластинка листа неопределенно изогнутая. Черешковая выемка открытая, лировидная, реже стрельчатая с острым или округлым дном, иногда закрытая с узкоэллиптическим просветом. Цветок обоеполый. Гроздь средняя и мелкая, цилиндрическая, часто крылатая и цилиндроконическая, среднеплотная, реже рыхлая. Ягода средняя, округлая, желтая с зеленоватым оттенком, с пятнами загара на солнечной стороне. Мякоть сочная, вкус приятный, со слабым фруктовым ароматом. Кожица тонкая, прочная, но негрубая. Сила роста кустов большая. Урожайность средняя. Устойчивость к грибным болезням средняя. Вызревание побегов хорошее. Сахаристость сока ягод 14-22 г/100 см³, кислотность 6-8 г/дм³. Используется для приготовления столовых вин и коньячных виноматериалов.