Синонимы: Кастель 1115 (Castel 1115), Excelsior Guilly, Guilly Exelsior.
Эксельсиор (Excelsior) – французский технический сорт винограда, полученный П. Кастелем при скрещивании сортов (Рупестрис х Отелло) и Эрбемон. Гибрид прямой производитель.
Лист округлый, с вытянутыми лопастями, средне и глубоко рассеченный, пятилопастный. На нижней части листа опушение отсутствует. Черешковая выемка наглухо закрытая.
Срок созревания – средний.
Цветок обоеполый.
Гроздь средняя и мелкая, цилиндрическая, часто с крылом, плотная и очень плотная.
Ягода средняя, округлая, белая, покрыта средней густоты восковым налетом.
Мякоть сочная, кожица плотная, вкус нейтральный.
Сорт устойчив к болезням и морозу. Урожайность высокая.
Направление использования: виноделие, селекция.
