Хурдачк

Хурдачк – местный сорт винограда Нагорного Карабаха. Относится к эколого-географической группе сортов бассейна Черного моря.
Созревает в третьей декаде сентября. Лист средний,  слабо овальный, пятилопастный с небольшими вторичными вырезками, средне и глубоко рассеченный, иногда почти цельный, на нижней стороне листа опушение  войлочное.  Пластинка листа с отогнутыми вниз краями. Верхняя поверхность листа мелкопузырчатая. Черешковая выемка открытая, лировидная с заостренным дном, реже закрытая, с эллиптическим или яйцевидным просветом, с надвигающимися или соприкасающимися лопастями. Цветок обоеполый. Гроздь средняя или крупная, варьирующая по форме от цилиндрической до конической, плотная, крылатая или лопастная. Ягода средняя, овальная, черная, покрыта обильным восковым налетом, сок слабо окрашен. Мякоть сочная,  вкус гармоничный. Кожица тонкая, плотная. Сила роста кустов средняя. Урожайность средняя. Устойчивость  к грибным болезням средняя. Вызревание побегов хорошее. Сахаристость сока ягод 21-22 г/100 см³, кислотность 6-7 г/дм³. Используется для приготовления столовых, крепких и десертных вин.