(Пино нуар х Хейниш вейс)
Синонимы: Бела кавка (Bela kavka), Бели Клешиз (Beli kleschiz), Брайсгауэр Рислинг (Breisgauer Riesling), Дробни Клешиз, Колмер, Мозелер Гелбер (Moseler Gelber), Ортлибер (Ortlieber), Рейхенвайхерер (Reichenweiherer), Рошель (Roshel), Рошель Бланш, Рунгауэр (Rungauer), Тюрхеймер (Tuerckheimer), Сибиза (Sibiza), Фактор (Factor, Faktor), Штрассбургер (Strassburger), Эльтингер (Eltinger).
Книпперль (Knipperle) - беловинный сорт винограда из Эльзаса, где еще в конце ХIХ в. занимал четверть всех виноградников. Кусты сильнорослые. Цветок обоеполый.
Устойчивость Книпперль к грибным болезням и морозу на уровне других европейских сортов винограда, повреждается серой гнилью. Урожайность высокая.
Сорт не указан для использования в винах AOC, в Эльзасе является второстепенным компонентом для купажей местных вин Vin d'Alsace, но и там постепенно исчезает. В сортовых винах присутствуют ароматы косточковых и лайма с оттенком черного перца. Вина из Книпперль, лучше всего сочетаются с такими продуктами, как белый рис, сыр чеддер, а также паста и запеченные овощи. Сорт стал родителем для нескольких других сортов винограда.
