Маршал Жоффр (Maréchal Joffre) - красный технический сорт винограда, гибрид прямой производитель. Получен Э. Кульманом в Институте Оберлина в Кольмар-Эльзас, Франция, в начале XX века от скрещивания между сеянцем свободного опыления Рипариа х Рупестрис 101-14 и Гольдрислинг . Имеет в происхождении гены Vitis riparia, Vitis rupestris и Vitis vinifera.
Синонимы – Жоффр (Joffre), Кульман 187-1 (Kuhlmann 187-1).
Срок созревания ранний.
Цветок обоеполый.
Лист округлый, слаборассеченный, почти цельный, пятилопастный. На нижней стороне листа опушение отсутствует. Черешковая выемка чаще закрытая со слегка перекрывающимися лопастями и широкоэллиптическим просветом, реже открытая лировидная с округлым дном.
Грозди мелкие, конические, средней плотности.
Ягоды средние и мелкие, округлые, темно-синие, почти черные, покрыты густым восковым налетом. Мякоть мясисто-сочная, кожица средней толщины и плотности, вкус гармоничный. Сок слегка окрашен.
Хорошо набирает сахар. Сорт очень урожайный.
Устойчивость к морозу повышенная, устойчивость к болезням высокая. Можно возделывать в неукрывной культуре.
Направление использования: виноделие, селекция.
