Монтий гроздь

Франция
Синонимы: Шолос, Анкарот или Анкерот из Австралии.

-Идентификация/Происхождение: Монтий (Montils) несомненно, очень теплолюбивый сорт винограда. Сорт этого винограда находится под угрозой исчезновения.

-Описание: грозди среднего размера, цилиндрической или конической формы, рыхлые, более или менее компактные. Ягоды меньше среднего размера, сферической формы, сочные, цвет, в зависимости от степени зрелости, от зеленовато-белого до ярко желтого.
-Возможность производства: раннее распускание почек. Монтий имеет не очень мощный куст, но отличается отличной продуктивностью. Умеренно восприимчив к серой гнили. Созревание во второй фазе.
-Тип вина: является составляющей частью коньяка и Пино де Шарант.
Дает вину кислоту при перегонке. Добавление воды улучшает качество.

Монтий коронка Монтий лист