(Вильдер × Мускат гамбургский)
Балабановский – сорт винограда универсального направления использования, полученный в Украине (Киев) при скрещивании сортов Вильдер и Мускат гамбургский.
Ранне-среднего срока созревания – 120-125 дней. В условиях г. Новочеркасска созревает в конце августа. Кусты большой силы роста. Грозди мелкие, средней массой 100-150 г, цилиндрические, иногда неопределенной формы, средней плотности. Ягоды средние, массой 3,8-5,0 г, округлые, темно-синие. Мякоть слизистая, вкус земляничный, свойственный гибридам Витис лабруска. Кожица прочная. Сахаристость 19-21 г/100 см3 , кислотность 6-9 г/дм3. Побеги вызревают очень хорошо. Совместимость с подвоями хорошая. Плодоносных побегов 70%, число гроздей на побег 1,3-1,5 Нагрузка на куст 30-40 глазков, обрезка лоз на 3-5 глазка. Морозостойкость –25 -27°С. Сорт достаточно устойчив к грибным болезням. Транспортабельность хорошая. Пригоден для использования в свежем виде и приготовления вина.
фото Красохиной С.И.
