(MN 78 x Онтарио)
[Элмер Свенсон, США]
Синоним: ES-40
Эдельвейс (Edelweiss) - один из первых сортов Элмера Свенсона, столово-винный виноград. Раннего срока созревания. Сильнорослый. Грозди средние и крупные. Ягоды средние, белые, округлые, кожица отделяется мешочком. При полной зрелости сахаристые, с сильным изабельным ароматом. Кому этот привкус неприятен, виноград следует собирать раньше, когда привкус не так выразителен. Урожайность обильная. Пластичный сорт, показавший хорошую адаптируемость к различным почвенно-климатическим условиям. В начале роста рекомендуется обратить внимание на подвязку зеленых побег, т.к. они довольно ломкие. Морозоустойчивость довольно высокая, Эдельвейс выдерживает морозы до -34°С. В регионах, где нередки холодные, малоснежные зимы корни винограда требуют защиты. Устойчив к грибным болезням. Виноград можно использовать для потребления в свежем виде, приготовления соков и белых десертных вин.
© Фото Женевской станции, Корнельский университет
