Головчатые формы, формы виноградного куста, характеризующиеся наличием разросшейся утолщенной части штамба — головы при одновременном отсутствии многолетних рукавов. Голова куста чаще формируется у поверхности почвы, реже — несколько выше, на штамбе. При головчатых формах обрезка лоз выполняется у самого основания, коротко, на 1—2 глазка или на „кольцо", в результате чего на голове куста развивается большое количество побегов из угловых глазков и спящих почек. Головчатые формы не сложны в уходе и более подходящи в условиях бедных почв с недостаточным увлажнением. Могут вестись как без укрытия кустов, так и с окучиванием их на зиму, врасстил и с подвязкой побегов к кольям или шпалерам. Основным недостатки: загущение кроны куста вследствие нерационального размещения побегов, слабое накопление в ягодах сахара, повышенная опасность развития болезней и вредителей, загрязнение и загнивание гроздей в результате соприкосновения с почвой и др. головчатые формы, как правило, не отличаются высокой долговечностью и продуктивностью кустов, устойчивостью к неблагоприятным факторам внешней среды (засухе, морозам и т. д.), головчатые формы имеют весьма ограниченное использование (в отдельных случаях при культуре гибридов прямых производителей, маточников подвойных лоз и др.) и на современных виноградниках повсеместно заменяются более рациональными формами. На маточниках подвойных лоз получила распространение головчатые формы с рожками (см. Головчатая с рожками форма куста). В ряде стран Европы на плодоносящих виноградниках используют головчатые формы с оставлением попеременно с одной и другой стороны куста плодовых дуг. Сучки и лозы при последующей обрезке удаляют, заменяя их новыми. Примером головчатой формы является безрукавная форма куста.
Лит.: Колесник Л. В. Виноградарство. — К., 1968; Акчурин Р. К. Виноградарство. — 2-е изд. — М., 1976; Мишуренко А. Г. Виноградный питомник. — 3-е изд. — М., 1977.
