Чилийский институт сельскохозяйственных исследований - INIA - объявил в начале этого месяца о выведении двух совершенно новых сортов столового винограда для выращивания в промышленных масштабах.
По словам института, два новых сорта, названные INIA G-2 и INIA G-3, превосходят предыдущие по вкусовым и агробиологическим характеристикам.
Столовый виноград INIA G-2 – новый розовый бессемянный сорт среднего срока созревания с очень плотными ягодами овальной формы; имеет сбалансированный сладко-кислый вкус. Он одновременно и продуктивен, и легок в сборе урожая.
Таким образом, у него есть огромный потенциал для рынков сбыта - то, к чему стремится чилийская индустрия столового винограда: крупные и прочные ягоды сохранятся в хорошем состоянии при транспортировке на дальние рынки.
Другой новый сорт - INIA G-3 - розовый бессемянный сорт с коническими и рыхлыми гроздьями, позднего срока созревания который имеет более округлую форму ягод. С плотной мякотью и мускатным привкусом.
Процесс выведения сортов винограда.
Обычно выведение нового сорта столового винограда занимает 12-15 лет. И это не включая последующую коммерциализацию сорта.
Все начинается с обычного скрещивания, которая для данных сортов осуществлялась в рамках генетической программы INIA.
На первом этапе отбираются семена; затем выбираются сеянцы, обладающие потенциалом для заданных качеств.
После этого предварительно отобранные «кандидаты» на потенциальные сорта размножают в небольшом количестве и оценивают в течение нескольких сезонов, отбирая несколько «перспективных» форм для более масштабных посадок.
На последующих экспериментальных посадках необходим тщательный уход за кустами. Именно, на этом этапе оценивается урожайность винограда.
В настоящее время INIA G-2 и INIA G-3 находятся на этой предкоммерческой стадии.
Селекция сортов подходит к этапу регистрации сорта в Службе сельского хозяйства и животноводства Чили. После этого сорта могут быть запущены в коммерческую эксплуатацию.
Значение новых сортов винограда для чилийской индустрии столового винограда.
Длительный процесс чилийской программы по генетическому улучшению столового винограда, был осуществлен совместно с консорциумом Biofrutales при поддержке Corfo. Их сотрудничество стало результатом успеха недавно выпущенного сорта Maylen, который уже известен на рынках всего мира.
Такие разработки значимы для чилийской индустрии столового винограда в целом, так как являются частью более масштабных усилий по восстановлению сортов.
Говоря об этом, Марта Альфаро из INIA прокомментировала, что «новые сорта в Чили должны не только наполнить отрасль гордостью, но миром и безопасностью».
Далее она сказала, что «наши фрукты отбирались и испытывались в Чили более десяти лет и хорошо реагировали на изменения климата, с которыми столкнулась наша страна. Теперь, промышленные сорта винограда помогут повысить ценность нашей работы».
Новые сорта предоставляют альтернативу для виноградарей и являются основой для развития сельскохозяйственной отрасли Чили.
Сорта, которые Чили экспортирует в разные регионы, сохранят присутствие страны на мировых рынках, поддерживая ее конкурентоспособность.
