Синонимы: Моррао (Morrao), Муррао (Murrao), Пе дю Пердри (Pe de Perdrix), Пье дю Пердри (Pied de Perdrix), Pe de Perdiz, Террантес (Terrantes), Террантез (Terrantez).
Каскаль (Cascal) - португальский белый технический сорт винограда. Происхождение не установлено.
Его не следует путать с другими сортами группы Террантез (Terrantez).
Лист округлый, слаборассеченный, почти цельный, пятилопастный. На нижней стороне листа опушение слабое или средней густоты. Черешковая выемка чаще закрытая с сильно перекрывающимися лопастями и узким щелевидным просветом.
Грозди средние, конические и ширококонические, часто с развитым с крылом, плотные, реже средней плотности.
Ягоды средние, округлые, зеленовато-белые, покрыты густым восковым налетом. Мякоть сочная, кожица довольно толстая, вкус гармоничный.
Урожайность низкая.
Сорт неустойчив к грибным заболеваниям, особенно к милдью.
Направление использования: из сорта производят нежные фруктовые белые вина, которые в основном используются в купажах. Сорт выращивают в португальском районе Винью-Верде.
