Аринто (Arinto) – португальский белый технический сорт винограда. Точное происхождение не установлено.
Синонимы: Аринто де Буселас (Arinto de Bucelas) – второе основное название сорта, Asal Espanhol, Assario Branco, Arintho, Arinto Cachudo, Arinto Cercial, Arinto d'Anadia, Arinto Galego, Arintho, Azal Espanhol, Boal Cachudo, Chapeludo, Pedernã, Terrantez da Terceira, Torrontés.
Этот сорт не следует путать с сортами Аринто де Колареш , Бикал (Аринто де Алкобаса), Доринто (Аринто ду Дору), Фолгасау, Террантес да Терсейра, Лурейру (Аринто Бранко), Мальвазия фина (Arinto do Dão), Серсиаль (Arinto dos Açores), Тамарез (Arinto Gordo), несмотря на синонимы или морфологическое сходство.
Есть соматическая мутация с розовоокрашенными ягодами – Аринто рошу (Arinto Roxo).
Срок созревания поздний.
Цветок обоеполый.
Лист округлый, слаборассеченный, почти цельный, пятилопастный. На нижней стороне листа опушение слабое. Черешковая выемка чаще закрытая со слабо перекрывающимися лопастями и эллиптическим просветом.
Грозди средние, конические, плотные.
Ягоды средние или мелкие, слабо овальные, золотистого цвета, покрыты густым восковым налетом. Кожица довольно тонкая, мякоть мясисто-сочная, вкус гармоничный.
Урожайность средняя или выше средней.
Сорт чрезвычайно устойчив к жаре и засухе, но восприимчив к серой гнили.
Направление использования: из сорта производят с высокой кислотностью белые вина с цитрусовыми ароматами, чем-то похожими на Рислинг.
