Синонимы: IJ 58, INRA/JKI 58.
Видок (Vidoc) – новый красный технический устойчивый сорт совместной селекции Германии (Julius Kühn-Institut) и НИИ виноградарства и виноделия Франции (INRA). Сложный межвидовой гибрид. Получен в 2000 году от скрещивания сортов VRH 3082- 1- 42 (Обун х VRH 1- 28- 82) и Регент.
Цветок обоеполый.
Срок созревания – поздний (конец сентября). Кусты большой силы роста.
Лист пятиугольный, глубоко или очень глубоко рассеченный, пятилопастный. Черешковая выемка закрытая с узким эллиптическим просветом.
Грозди средние, цилиндроконические и ширококонические, часто с крылом, плотные.
Ягоды мелкие, округлые, темно-синие, покрыты густым восковым налетом. Кожица средней толщины, мякоть сочная, вкус гармоничный, изабельных тонов нет.
Устойчивость к оидиуму полная, даже в годы эпифитотий, высокая устойчивость к милдью и серой гнили. Чувствителен к черной гнили. К морозу устойчивость средняя.
Отзывчив на короткую обрезку. Урожайность высокая.
Направление использования: из сорта производят структурированные, интенсивно окрашенные, глубокие вина с гармоничной кислотностью, дающей хороший баланс на нёбе. Ароматика сложная, с преобладанием фруктовых и пряных нот.
