Фунгициды (от латинского fungus - гриб и caedo - убиваю), химические препараты для уничтожения или предупреждения развития патогенных грибов - возбудителей болезней сельско-хозяйственных культур. В виноградарстве широко используются для обработки насаждений, посадочного материала, почвы и т.д. Различают фунгициды защитные и лечащие. Защитные фунгициды используются в целях профилактики заболеваний; обработку ими проводят для предупреждения заражения, т.к. они действуют лишь до внедрения патогена в растение. Чаще это контактные препараты, покрывающие поверхность обрабатываемых объектов, но не проникающие в ткани растения в эффективных дозах, и подавляющие споры грибов в наиболее уязвимой фазе прорастания (бордоская жидкость, цинеб, купрозам, поликарбацин, дитан М-45, каптан, хомецин, эупарен, каратан, микодифол, фталан и др.). Лечащие фунгициды применяются после заражения растения патогеном для подавления развития заболевания. Они могут обладать местным или системным действием. При местном действии фунгициды проникают в растение в ограниченной степени, локализуясь в соседних с местом обработки тканях, где и уничтожают укоренившуюся инфекцию (ДНОК, нитрафен, хинозол, железный купорос и др.). Системные фунгициды способны проникать внутрь растения и свободно перемещаться от места обработки в отдаленные ткани и органы виноградного куста, подавляя проникшую инфекцию (бавистин, беномил, БМК, топсин М, микал, ридомил и др.). Системные фунгициды применяют при появлении очевидных симптомов заболевания, в связи с чем устраняется необходимость в многократных досимптомных обработках.
