Орошение и удобрение виноградников

В системе интенсивной технологии, направленной на получение высоких и устойчивых урожаев винограда, большое значение имеет орошение виноградников. Для орошения виноградников применяют различные способы: по поверхности почвы, дождевание, внутрипочвенное и капельное. Наиболее распространенный - полив по бороздам. В междурядьях нарезают 2-3 борозды глубиной 18-25 см. Расстояние между бороздами на легких почвах составляет 0,6 м, средних 0,7-0,8 м, а на тяжелых 0,9-1,0 м. Длина поливных борозд зависит от уклона участка, водопроницаемости почвы, организации территории виноградников. Оптимальной длиной, обеспечивающей равномерное увлажнение легких и средних почв, является 100 м, на тяжелых глинистых и суглинистых почвах - 200 м. Для равномерного увлажнения почвы по длине борозд полив проводится переменной струей. Сначала подается большая поливная струя (2-3 л/сек), а когда вода достигает конца борозды ее уменьшают до 0,8-1,0 л/сек.
Эффективность полива по поверхности почвы возрастает, если сочетать нарезку борозд с формированием кротовин по оси борозд, которые используются весь вегетационный период, а борозды возобновляются перед каждым поливом. Такой способ подачи воды улучшает впитываемость, снижает эрозию, позволяет увеличить длину борозды до 200 м и совмещать с поливом глубокое безотвальное рыхление. Подача и нормирование воды в поливные борозды - кротовины осуществляются с помощью поливных трубок, сифонов, переносных трубопроводов с регулируемыми водовыпусками.
К малораспространенным способам, но имеющим перспективу, относится внутрипочвенное орошение, которое обеспечивает высокую урожайность виноградников, полную автоматизацию полива, внесение удобрений к корням растений, способствует экономии поливной воды.
При строительстве систем внутрипочвенного орошения используют кротователь КН-0,7, который нарезает сеть увлажнителей диаметром 80 мм. Стенки увлажнителей закрепляются раствором полимера на глубине 0,6 м с расстоянием от оси ряда насаждений 50 см. Вода в кротовые увлажнители подается из оросительных трубопроводов с пористой засыпкой.
Весьма перспективным способом орошения виноградников является капельное, особенно для малопродуктивных склоновых и песчаных земель. Оно предусматривает локальное увлажнение почвы, полив проводится небольшими нормами. Поливной режим винограда включает проведение влагозарядкового и вегетационного поливов. Влагозарядковый полив проводят осенью (в октябре- ноябре), нормами 800-1200 м³/га, чтобы обеспечить увлажнение 1,5 м слоя почвы.
Для обеспечения высокой продуктивности винограда в период вегетации влажность почвы поддерживают в пределах: для супесчаных почв 100-60% НВ, черноземов легко- и среднесуглинистых - 100-70%, тяжелосуглинистых - 100-80 % НВ. Поливные нормы вегетационных поливов составляют 600-100 м³/га, увлажняется однометровый слой почвы. Поливы прекращают за 3-4 недели до сбора ягод.
Поливной режим при внутрипочвенном и капельном способах орошения имеет свои особенности, заключающиеся в локальном увлажнении почвы, проведении большого количества поливов небольшими нормами. Положительное влияние орошения возрастает, когда оно применяется совместно с внесением удобрений. Система удобрений молодых виноградников предусматривает 1-2 подкормки кустов минеральными удобрениями из расчета N2o, Р30-40, К30 кг/га. Из второй подкормки, проводимой в августе, исключают азот, так как он задерживает вызревание лоз.
На плодоносящих орошаемых виноградниках вносят один раз в 3-4 года 30-40 т/га органических удобрений и ежегодно 80кг фосфора, 60 кг азота и 80 кг калия на гектар. В период вегетации проводят 2-3 жидкие подкормки минеральными удобрениями. В первых подкормках, перед и после цветения, вносят минеральное удобрение из расчета N30-40,  Рзо-4о> К30-40 кг/га. Третья подкормка приурочивается к началу созревания ягод, и азот из нее исключают.
Вносят органические удобрения на виноградниках с помощью машин УОМ-50 или ППППУХ-2 в агрегате с трактором Д'Г-75. Минеральные удобрения вносят с помощью агрегатов ППППРВН- 53 и ПРВН-17.
ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко и ЮжНИИГиМ на базе кротователя КН-0,7 совместно с опрыскивателем ОВС-А разработана технология внесения жидких комплексных удобрений на глубину 0,(5-0,7 м. При капельном и внутрипочвенном способах орошения винограда минеральные удобрения подают в почву с водой при поливе, для этого системы полива оборудуют гидроподкормками.