ЕС остается одним из ведущих производителей свежих фруктов. Вместе с Китаем и Ираном, она является, одним из основных производителей столового винограда. Но при этом его выращивание дает все меньше дохода, затраты на производство растут, а конкуренция остается довольно высокой. Как следствие, прощади под столовым виноградом продолжают уменьшаться.
ЕС остается одним из ведущих производителей свежих фруктов. Вместе с Китаем и Ираном, она является, в частности, одним из основных производителей столового винограда - Италия, Испания и Греция, фактически, выращивают 93% всего Европейского урожая.
После заметного падения последних десяти лет, область, выделяемая в Европе для разведения столового винограда, продолжает уменьшаться. Это связано с тем фактом, что выращивание дает все меньше дохода, затраты на производство растут, а конкуренция остается довольно высокой. После рекордной компании 2013/2014 года, в 2014/2015 годах ожидается падение на 16% до общего объема в 1.6 миллиона тонн.
В частности, значительное падение предполагается в Италии (-20%), Испании (-8%), Болгарии (-40.8%), Франции (-16%), Португалии (-9.6%) и Румынии (-5.3%).
Данные директивы EU-28 PSD для столовых сортов винограда
Свежий виноград, ЕС | 2012/2013 | 2013/2014 | 2014/2015 | |||
Начало рыночного года: июнь 2012 | Начало рыночного года: июнь 2013 | Начало рыночного года: июнь 2014 | ||||
Официальные данные | Новые данные | Официальные данные | Новые данные | Официальные данные | Новые данные | |
Используемая площадь | 115,775 | 104.750 | 102,200 | 104,790 |
| 103,942 |
Площадь сбора урожая | 112,470 | 99,557 | 96,600 | 99.595 |
| 98,005 |
Коммерческая продукция | 1,776,563 | 1,710,050 | 2,008,600 | 1,928,330 |
| 1,618,026 |
Некоммерческая продукция | 13,748 | 13.687 | 16,500 | 7,362 |
| 9,000 |
Общая продукция | 1,790,311 | 1,723,737 | 2,025,100 | 1,935,692 |
| 1,627,026 |
Импорт | 559,516 | 553,837 | 560,000 | 567.063 |
| 540,710 |
Общая продукция | 2,349,827 | 2,277,574 | 2,585,100 | 2,502,755 |
| 2,167,736 |
Потребление свежих фруктов | 2,200,041 | 2,137,380 | 2,432,600 | 2,361,472 |
| 2,027,736 |
Экспорт | 149,786 | 140,194 | 152,500 | 141,283 |
| 129,970 |
Для переработки | 0 | 0 | 0 |
|
|
|
Возврат с рынка | 0 | 0 | 0 |
|
| 10,030 |
Общие поставки | 2,349,827 | 2,277,574 | 2,585,100 | 2.502.755 |
| 2,167,736 |
|
|
|
|
|
|
|
Италия
Италия занимает шестое в мире место по производству столового винограда, и третье место в мире по его экспорту после Чили и США. Виноград выращивается, в основном, на юге страны, и благодаря большому спросу в Европе и за ее пределами, производство смещается в сторону сортов, не содержащих семена (Саграйон, Кримсон, Томпсон, Сентеньел и Сюблима).
В этом году ожидается значительно снижение объемов из-за плохой погоды во время цветения и образования завязей.
Снижение производства, медленное потребления и запрет на поставки в Россию, означают падение цен на 25-30% по отношению к предыдущему сезону, с 1.30-1.50 евро за кг, до 0.70-1.20 евро за кг.
Ранние сорта (Блэк мэджик и Виктория) были доступны с мая по июнь. Средние и поздние сорта (Италия, Пальери, Пиццутелло Бьянко и Ред Глоуб), выращиваемые на Сицилии, в Арбуцци, Апулии, Базиликате и Сардинии - приносят урожай с августа по декабрь.
Средние фермерские закупочные цены на столовый виноград в Италии (Евро / кг)
Испания
Согласно последним данным, предоставленным Министерством Сельского Хозяйства Испании, производство винограда должно снизиться на 8% из-за плохой погоды.
В настоящее время столовым виноградом занято 13 500 гектаров, и основными областями, где выращивается столовый виноград, являются Мурсия, Валенсия и Андалузия. В Мурсии и Аликанте сосредоточено 70% общих возделанных виноградников. В Испании производится 50 сортов столового винограда, но основными из них являются Aledo, Ideal, Muscatel, Dominga и Napoleon. Виноград, не имеющий семян, составляет 30% от общего производства, и выращивается, в основном, в Мурсии.
Греция
Греция занимает третье место среди основных производителей столового винограда в ЕС после Италии и Испании. В этом году страна должна произвести около 298 000 тонн. Сезон начался во второй неделе августа и должен закончиться рано.
В настоящее время, под столовые сорта винограда занято 17 000 гектаров, и основными производителями являются Коринф на полуострове Пелопоннес, Кавала в Македонии, и Кандия на Крите. Наиболее популярными сортами являются Султана (Томпсон сидлис) и Виктория.
Потребление
Несмотря на экономический кризис, потребление столового винограда в ЕС за последние годы стабильно остается на уровне двух миллионов тонн. С июня и до конца коммерческого года, выращенный виноград поставляется внутри ЕС - импорт из третьих стран составляет всего 22%.
Больше всех винограда потребляет Италия. За ней следуют Германия, Великобритания, Греция, Испания, Румыния, Португалия, Чехия, Австрия, Болгария и Словакия. Несмотря на широкое распространение итальянских сортов винограда с семенами, потребители все чаще спрашивают сорта без семян.
В связи с этим большинство европейских производителей заменяют свои традиционные сорта на Саграйон, Кримсон, Томпсон, Регал, Саммер рояль, Сентеньел, Сюблима и пр. Кроме того, больший интерес вызывают сорта позднего созревания, что позволяет расширить сезон сбора урожая за пределы летней кампании.
