Кара джиджиги – мягкосемянный туркменский сорт винограда. Относится к эколого-географической группе восточных столовых сортов.
Созревает в конце июля. Лист средний, округлый, по рассеченности листовой пластинки бывает двух типов:
1) Цельный или почти цельный со слабо приподнятыми лопастями, края которых отогнуты книзу, верхняя средняя) лопасть свисающая;
2) Сильно рассеченный (как у сорта Кишмиш черный) с загибающимися кверху краями лопастей.
На нижней стороне листа опушение отсутствует. Черешковая выемка закрытая или открытая в зависимости от степени приподнятости краев лопастей; широко или узко открытая, лировидная или сводчатая с сильно заостренным дном. Цветок обоеполый. Гроздь мелкая и средняя, коническая или неправильной формы, среднеплотная или рыхлая. Ягода мелкая, яйцевидная или округло-овальная, черная. Мякоть мясисто-сочная. Вкус простой. Кожица толстая, прочная. Сила роста кустов большая. Урожайность средняя. В сильной степени поражается оидиумом. Устойчивость к морозу низкая. Вызревание побегов хорошее. Сахаристость сока ягод 19-21г/100 см3, кислотность 3,5-4,7 г/дм3. Используется для потребления в свежем виде.
Обсуждение сорта винограда Кара джиджиги на форуме.
