Блек перл (Black Pearl, Черная жемчужина) – столовый сорт винограда. Происхождение точно не установлено.
Срок созревания - поздний или очень поздний.
Цветок обоеполый.
Грозди крупные и очень крупные, конические и цилиндроконические, средней плотности, реже плотные или рыхлые.
Ягоды крупные, темно-фиолетовые, удлиненно-овальные, покрыты средней густоты восковым налетом. Мякоть плотная, хрустящая. Кожица толстая. Вкус гармоничный.
Содержание сахаров 15-17%.
Урожайность очень высокая. В Италии является одним из основных промышленных темноягодных столовых сортов винограда с семенами.
Устойчивость к болезням и морозу на уровне сортов Vitis vinifera L.
Направление использования: потребление в свежем виде, длительное хранение.
