Дардаган –  местный крымский сорт винограда.

Созревает в конце августа. Лист средний, округлый, средне или слабо рассеченный, трех-, пятилопастный, на нижней стороне листа опушение густое паутинистое. Черешковая выемка открытая, стрельчатая, чаще равносторонняя, реже глубокая с заостренным дном. Цветок обоеполый. Гроздь крупная, коническая или цилиндроконическая, очень рыхлая и сильно ветвистая. Ягода средняя, овальная, зеленовато-желтая с пятнами коричневого загара на солнечной стороне, со слабым восковым налетом. Мякоть сочная, хрустящая, вкус приятный, освежающий. Кожица тонкая, средней прочности. Сила роста кустов средняя. Урожайность высокая. Устойчивость  к грибным болезням средняя. Вызревание побегов хорошее. Сахаристость сока ягод 18-20 г/100 см3, кислотность 5-6 г/дм3. Используется в виноделии для потребления в свежем виде.