Джагар – дагестанский сорт винограда. Относится к эколого-географической группе западноевропейских сортов.
Созревает в третьей декаде октября. Лист очень крупный, округлый, пятилопастный с небольшими дополнительными вырезками на нижних лопастях, глубоко рассеченный, на нижней стороне листа опушение слабое, паутинистое. Черешковая выемка закрытая, без просвета. Цветок обоеполый. Гроздь крупная, цилиндроконическая, нередко лопастная, средней плотности. Ягода крупная, округлая, светло-розовая с густым дымчатым восковым налетом. Кожица довольно толстая, прочная. Мякоть мясисто-сочная, вкус простой. Сила роста кустов большая. Урожайность высокая. Грибными болезнями поражается в средней степени. Вызревание побегов хорошее. Сахаристость сока ягод 16-18 г/100 см3, кислотность 6,1-6,4 г/дм3. Используется для потребления в свежем виде. Сорт транспортабельный.
