Ката сафид

Синонимы: Ангур ката сафид (Angour Kata Safid), Катах (Katah), Katah Safid, Katta.
Ката сафид (Kata safid) – афганский столовый сорт винограда. Происхождение не установлено. Название сортов в переводе означает «большой белый».

Срок созревания – средний.
Цветок обоеполый.
Лист крупный, округлый, слабо или средне рассеченный, семи-, пятилопастный. На нижней стороне листа опушение отсутствует. Черешковая выемка открытая лировидная с округлым или узким дном.
Грозди крупные, конические, плотные.
Ягоды крупные, округлые, светло-зеленые, покрыты средней густоты восковым налетом. Мякоть очень плотная, сладкая, кожица толстая и жесткая, слегка вяжущая.
Сахаристость 22%, титруемая кислотность 4,9 г/л.
Направление использования: потребление в свежем виде.