Кокур красный — высокоурожайный сорт винограда для местного потребления, Выделен из ампелографической коллекции института «Магарач».
В Крыму был районирован в 1949 году, имел ограниченное распространение.
Кусты сильнорослые. Листья среднего размера, Довольно глубоко - рассеченные. Листовая пластинка слабо воронковидная, иногда складчатая, сверху сетчато-морщинистая, снизу имеет густое паутинистое опушение. Черешковая выемка закрытая. Зубцы на концах лопастей с оттянутой в острие вершиной.
Цветки обоеполые. Грозди среднего размера и средней плотности, конические, иногда с развитыми лопастями, средний вес 150—200 г.
Ягоды средней величины, овально-яйцевидные, темно-красные или красно-фиолетовые с умеренным восковым налетом. Кожица тонкая. Мякоть сочная, расплывающаяся, приятного вкуса. Сахаристость 20— 22%, Кислотность 5—6 г/л.
Сорт раннего срока созревания. Продолжительность вегетационного периода от начала распускания почек до полной зрелости ягод в среднем 137—140 дней. Созревает на 3—5 дней позднее сорта Шасла, Лоза обычно вызревает полностью.
Основные показатели плодоносности: процент плодоносных побегов 58—100, число гроздей на плодоносный побег 1,1—1,5; число гроздей на развившийся побег 0,9—1,5. Урожайность в Крыму в среднем 90—100 ц с гектара.
Относительно устойчив против оидиума и гроздевой листовертки. Транспортабельность невысокая. Рекомендуется для Потребления в свежем виде на месте и перевозки на недалекие расстояния.
В отдельные годы на Южном берегу Крыма из сорта получаются удовлетворительные виноматериалы для белого портвейна.
Сорт перспективен для испытания в северной зоне виноградарства, в частности, его следует рекомендовать для северных районов Украины.
В Крыму был введен в стандартный сортимент на Южном берегу Крыма.
