Мирза хорак

Мирза хорак  –  узбекский сорт винограда. Относится к эколого-географической группе восточных сортов.
Созревает в первой декаде августа. Лист средний,  округлый или несколько растянутый в ширину, средне рассеченный, пятилопастный, на нижней стороне листа опушение отсутствует. Пластинка листа неопределенно изогнутая или слабо воронковидная. Черешковая выемка открытая, сводчатая с острым дном, широкая. Цветок обоеполый. Гроздь средняя,  коническая, реже цилиндроконическая,  плотная. Ягода крупная, продолговатая, с притупленным концом, янтарная, иногда с розоватым бочком, покрыта восковым налетом средней густоты. Мякоть сочная, слизистая, вкус обычный. Сок слабо окрашен. Кожица грубая, легко отделяется от мякоти. Сила роста кустов выше средней. Урожайность средняя. Устойчивость  к грибным болезням средняя. Вызревание побегов хорошее. Сахаристость сока ягод 20-21 г/100 см³, кислотность 3-4 г/дм³. Используется для потребления в свежем виде.