Синонимы: Серван белый, Мажорка Маслова, Мажорка желтая, Смирнский желтый, Желудь, Разакия бяла, Серван.
Молдавский белый – происхождение сорта неизвестно. Относится к эколого-географической группе восточных столовых сортов винограда.
Лист средний, сильно рассеченный, пятилопастный, почковидный, часто ассиметричный. Черешковая выемка широко открытая, сводчатая с плоским дном. Нижняя поверхность листа не опушена.
Цветок обоеполый. Гроздь крупная, коническая или цилиндроконическая, нередко с крылом, средней плотности, иногда рыхлая. Ягода крупная, овальная, светло-зеленая, с красивым коричневатым загаром на солнечной стороне. Кожица прочная, трудно отделяется от мякоти. Мякоть хрустящая, мясисто-сочная, приятного гармоничного вкуса.
Сила роста кустов средняя, вызревание лозы удовлетворительное. Урожайность до 120 ц/га. Относится к сортам средне-позднего срока созревания, созревает во второй половине сентября. Сахаристость 17-22 г/100 см3, кислотность 5-6 г/дм3. К грибным болезням неустойчив, возделывается в укрывной культуре. Молдавский белый отличается крупными красивыми ягодами, хорошей транспортабельностью и приятным вкусом. Используется для потребления в свежем виде, хорошо хранится и переносит дальние перевозки.
© Фото Красохиной С.И.
