Синонимы: Алулу (Alulu), Болгар розовый, Дренак руж (Drenak rouge), Роза мена ди Вакка (Rosa menna di Vacca, Rosa minna di Vacca, Rose menna de Vacca, Roza menna de Vakka), Пупулига, Чрвени дренак (Creveni drenak, Crven drenok)..
Пармак червен (Parmak cerven) – турецкий сорт винограда. Встречается в Закарпатье, а также в Италии и Болгарии. Относится к эколого-географической группе сортов винограда бассейна Черного моря.
Лист крупный, округлый, трех- и пятилопастный, средне рассеченный. Черешковая выемка открытая. Лировидная или сводчатая с округлым дном. Нижняя поверхность листа покрыта войлочным опушением.
Цветок ФЖТ. Гроздь крупная, цилиндрическая, плотная, при неблагоприятных условиях опыления рыхлая. Ягода крупная, овальная. Иногда удлиненно овальная, темно-розовая, кожица толстая, прочная. Мякоть мясистая, хрустящая. Вкус кисло-сладкий. Сок бесцветный.
Сила роста кустов большая, вызревание лозы хорошее. Урожайность до 80 ц/га, коэффициент плодоношения 0,7. Относится к столовым сортам позднего срока созревания, созревает в конце сентября. Сахаристость 15-18 г/100 см3, кислотность 6-7 г/дм3. Сорт относительно устойчив к грибным болезням, возделывается в укрывной культуре. Роза мена ди Вакка требует длинной обрезки и накопления старой древесины. Виноград используется для местного потребления в свежем виде и для длительного зимнего хранения.
