Ичкимар - узбекский столовый сорт винограда неизвестного происхождения. Созревает в начале сентября. Вегетационный период 135 дней. Сильнорослый. Цветки функционально-женские. Гроздья большие, длина до 30 см, масса 450 г, конические, иногда ветвистые, среднеплотные. Ягоды крупные - 23-28 мм, цилиндрические, иногда удлиненно-овальные, темно-красные, с более темными кончиками. Мякоть плотная, вкус очень хороший. Сахаристость до 20 %, кислотность 4-4,5 г/л. Влаголюбивый сорт. Урожайность 4-5 кг с куста. Пасынками Ичкимар лучше плодоносит, чем основными побегами. Не допускать урожая на сучках замещения. Для этого сорта рекомендуется двойная чеканка. Подвой - Рипариа х Рупестрис 101-14. Устойчивость к грибным заболеваниям на уровне других сортов Витис винифера.
