Саттар кара

Саттар кара – узбекский сорт винограда. Относится к эколого-географической группе восточных столовых сортов.
Созревает в третьей декаде сентября. Лист крупный, несколько растянутый в ширину, пятилопастный, сильно рассеченный, на нижней стороне листа опушение отсутствует. Пластинка листа волнистая, иногда почти плоская. Верхняя поверхность листа сетчато-морщинистая. Черешковая выемка открытая, сводчатая или широко лировидная с округлым или заостренным дном. Цветок обоеполый. Гроздь крупная, цилиндрическая, средней плотности и плотная. Ягода крупная, шаровидная, темно-синяя, покрыта восковым налетом средней густоты. Мякоть мясисто-сочная, гармоничного вкуса. Кожица тонкая, непрочная. Сила роста кустов большая. Урожайность высокая. Устойчивость к грибным болезням средняя. Вызревание побегов хорошее. Сахаристость сока ягод 23-25 г/100 см³, кислотность 3-4 г/дм³. Используется для потребления в свежем виде и производства изюма.