(Королева виноградников x Октябрьский)
[ОСХИ, Украина]
Янтарь ОСХИ, столовый сорт винограда. Лист средней величины, округлый, среднерассеченный, трехлопастный, гладкий, блестящий. Края пластинки отогнуты вниз. Верхние вырезы средней глубины, закрытые, с узкоэллиптическим просветом или открытые, в виде входящего угла. Зубцы на концах лопастей узкотреугольные, краевые зубчики треугольные, со слабо выпуклыми сторонами и острой вершиной. Черешковая выемка открытая, широкая, сводчатая, с плоско-заостренным дном. Опушение на нижней поверхности листа слабое, щетинистое. Цветок обоеполый. Гроздь средней величины и крупная, цилиндро-коническая, рыхлая. Средняя масса грозди 230-350 г. Ягода крупная, овальная, янтарного цвета. Масса 100 ягод 580 г. Кожица тонкая, легко рвется. Мякоть мясистая, с ярко выраженным мускатным ароматом. В ягоде 1-2 семени.
Ведущие признаки сорта: гладкие, блестящие листья с отогнутыми вниз краями; зубчики острые; довольно крупные, рыхлые грозди с янтарными ягодами; сильный мускатный привкус; ранне-среднее созревание.
Вегетационный период. От начала распускания почек до зрелости ягод проходит 115-124 дня. Виноград созревает в конце августа - начале сентября. Кусты среднерослые. Вызревание побегов хорошее (80-82 %).
Урожайность. Янтарь ОСХИ отличается высокой урожайностью - 165-191 ц/га. Процент плодоносных побегов 60-70. Количество гроздей на развившемся побеге 0,7-0,9, на плодоносном 1,2-1,4.
Устойчивость. Сорт относительно устойчив к засухе и морозу. На юге Одесской области не требует укрытия кустов на зиму. Грибными болезнями повреждается в средней степени. Горошения ягод не наблюдается.
Особенности агротехники. Формировка кустов бесштамбовая, веерная, четырехрукавная (длина рукавов 30-40 см) или штамбовая (высота штамба 70 см), кордонная. Нагрузка на куст 30-35 побегов. Обрезка побегов на 8-10 глазков.
Технологическая характеристика. Янтарь ОСХИ - столовый сорт. Дегустационная оценка свежего винограда 8,4-8,9 балла. Транспортабельность его хорошая, нагрузка на отрыв ягод от плодоножек 280, на их раздавливание 1070 г. Сахаристость сока 17,6-21 %, кислотность 6,2-6,9 г/л. Сорт используется для потребления в свежем виде.
