Синонимы: Бияс кукузет (Biyas Kukuzet), Bias Kukuzeti,Biias Kukuzet, Kakourdess Biely, Kokourdess Blanc, Kokurdes Belii, Mischung, Mishung.
Кокурдес белый (Kokurdes Belyi) – крымский автохтонный сорт винограда универсального направления использования. Является естественным гибридом между сортами Асма и Кокур белый.
Срок созревания средний или среднепоздний.
Цветок обоеполый.
Лист крупный, слаборассеченный, пятилопастный. На нижней стороне листа слабое опушение. Черешковая выемка открытая лировидная с округлым или плоскозаостренным дном.
Грозди крупные, цилиндроконические и цилиндрические, часто с крылом, плотные и средней плотности.
Ягоды средние, слабо овальные или овальные, белые, покрыты густым восковым налетом. Кожица средней толщины, мякоть мясисто-сочная, вкус гармоничный.
Урожайность высокая. Сила роста кустов выше средней или средняя.
Сорт средне устойчив к грибным болезням, неустойчив к морозу. Засухоустойчивость высокая.
Направление использования: из сорта получают белые сухие вина, а также используется для потребления в свежем виде.
