Синонимы: Бургонье (Bourgogne), Bregin Bleu, Brezin De Pampan, Chagnot, Chaigneau, Chamoisien, Chineau, Encendre, Enfarine, Enfarine Du Jura, Gaillard, Gau, Goix Noir, Got Noir, Gouache, Gouai Noir, Gouailler, Gouais Noir, Gouais Violet, Gouape, Gouat Gau, Gouet Grisard, Grison, Gueuche Noir, Hureau, Lombard, Lurio, Mureau, Nerre, Petit Goix, Saint Martin, Urio, Urion.
Анфарин нуар (Enfariné Noir) – французский технический сорт винограда. По данным ДНК-анализа, является естественным гибридом между Хейниш вайс и неизвестным сортом. Сорт выращивают преимущественно в винодельческом регионе Юра на востоке Франции.
Срок созревания – поздний.
Цветок обоеполый.
Лист округлый, очень глубоко рассеченный, пятилопастный. На нижней стороне слабое опушение. Черешковая выемка закрытая с широким эллиптическим просветом.
Грозди средние и крупные, цилиндроконические и цилиндрические, часто двойные, средней плотности, реже плотные.
Ягоды средние, округлые, темно-синие, покрыты густым восковым налетом, как бы присыпанные мукой (отсюда происходит название сорта, в переводе означающее «черная мука»). Кожица толстая, мякоть сочная, вкус нейтральный.
Урожайность высокая.
Устойчивость к основным грибным болезням средняя, неустойчив к морозу.
Направление использования: из сорта производят простые столовые вина с повышенной кислотностью, также используется в купажах.
