Бояхани

Бояхани – армянский  сорт винограда.   Относится к эколого-географической группе восточных винных сортов.
Созревает в конце сентября. Лист средний и крупный, почти округлый, пятилопастный, слабо и средне рассеченный, на нижней стороне листа опушение отсутствует.   Пластинка листа слабо воронковидная с несколько приподнятыми вверх краями лопастей. Верхняя поверхность листа темно-зеленая, сетчато-морщинистая, реже пузырчатая. Черешковая выемка открытая, глубокая, сводчатая или лировидная с острым дном. Цветок обоеполый. Гроздь крупная, реже средняя, цилиндроконическая, лопастная, плотная. Ягода средняя, округлая, черная, покрыта дымчатым восковым налетом. Мякоть  сочная,  гармоничного вкуса. Сок окрашен. Кожица средней толщины.  Сила роста кустов большая. Урожайность средняя. Устойчивость к грибным болезням средняя. Вызревание побегов хорошее. Сахаристость сока ягод 21-22 г/100 см³, кислотность 4-5 г/дм³. Используется в виноделии в смеси с другими сортами, а также для купажа.